Piept de pui umplute cu sparanghel și brânză - rețete - ma fourchette

sparanghel

Umplutura de pui este o modalitate delicioasă de a consuma păsări de curte împreună cu alte ingrediente gustoase. Și când adăugați puțină brânză și o lăsați să se topească încet în timpul gătitului, puiul are un gust și mai bun.!

Ne-am gândit la voi, iubitori de pui umpluți! Iată o rețetă foarte simplă și atât de gustoasă, care îți va lua doar aproximativ cincisprezece minute și care îți oferă o carne suculentă cu un gust rafinat.

Și ce zici de sparanghelul fraged care se gătește între feliile de pui? Nu este nevoie să le gătești sau să le fierbi mai întâi! O rețetă atât de ușor de preparat? Spunem da!

Rețeta de mai jos face 4 porții pe care le veți sărbători.

Ingrediente

  • 4 piept de pui dezosat, fără piele (aproximativ 1 lb/454 g)
  • 1 linguriță (5 ml) oregano uscat
  • 1/2 linguriță (5 ml) pudră de usturoi
  • Sare
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 4 felii de brânză mozzarella
  • Zest de 1 lămâie
  • Fulgi de ardei roșu, după gust
  • 1 pachet de sparanghel, capetele tari îndepărtate
  • 2 linguri (10 ml) ulei de măsline extravirgin, pentru gătit
  • Pene de lamaie, pentru servire
  • 1/4 cană (65 ml) parmezan ras, pentru garnitură