Piept de rață cu căpșuni descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

piept

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 2 piept de rață
  • 500 g Căpșuni
  • 1 lingură. crema de coacaze negre
  • 2 șalote
  • 1 lingură. lingura Zahar
  • 2 linguri. oțet balsamic
  • 2 linguri. oțet de zmeură
  • 40 g Unt
  • 1 lingură. lingura Zahar
  • 4 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 4 crenguțe de busuioc
  • Sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Curățați și tocați șalotele. Topiți-le într-o cratiță mică cu 15 g de unt.

Spălați, coajați și tăiați căpșunile în jumătate. Adăugați-le la șalotă și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Adăugați crème de cassis și o linguriță. lingura de apa.