Piept de rață prăjit cu miere - rețete dietetice și gourmet
http://www.diet-et-delices.com Găsiți toate rețetele dietetice-gourmande pe noul blog și multe altele ... http://www.diet-et-delices.com
- Toate
- vas complet
- delicatese
- acompaniament
- parteneri
- carne
- lapte sau desert fructat
- aperos
- rețete de bază
- băutură
- alimente
Piept de rață prăjit cu miere
26 martie 2013, 12:25 - Categorii: # carne
Pentru 2 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 12 minute
Ingrediente:
- 1 piept de rață
- 2 linguri de oțet de mango
- fleur de sel, piper
Reţetă:
- Încrucișează pielea pieptului de rață.
- Rumeniti-l intr-o tigaie incinsa, incepand cu partea de piele.
- Lăsați-l să se rumenească bine, 3 minute pe fiecare parte. Apoi coborâți focul.
- Elimină excesul de grăsime.
- Acoperiți pieptul de rață cu miere de mango și ghimbir. Fierbeti timp de 5 minute, avand grija sa intariti intotdeauna pieptul de rata cu mierea din tigaie.
- Condimentați pieptul de rață.
- Deglazați tigaia cu oțetul de mango.