Pierde în greutate cu dieta Dukan Este chiar mai sănătos

Dieta Dukan poate pierde câteva kilograme, mai ales la început. Nu trebuie să rămână așa. În orice caz, riscurile pentru sănătate pe care le asumăm odată cu dieta de slăbire sunt certe. Care sunt principiile de bază ale dietei? Cum arată cele 4 faze? Poți pierde în greutate cu succes cu ea? Cât de periculoasă este dieta pentru sănătate?

Principiile de bază ale dietei Dukan

Forma dietei dezvoltată de medicul francez Pierre Dukan se bazează pe o dietă bogată în proteine, săracă în carbohidrați și grăsimi. Proteinele formează nucleul curei de slăbire. Avantajul se spune că este dificil de digerat. Organismul ia mult timp pentru a descompune proteinele. Acest lucru creează o senzație de satietate de lungă durată.

Dukan se concentrează pe proteinele animale, adică carnea și peștele. În plus, legumele cu conținut scăzut de zahăr și mai târziu unele fructe sunt permise și din faza a 2-a.

Cel puțin 1,5 litri de lichid ar trebui consumați zilnic. Un alt must-have este aportul de tărâțe de ovăz. Se presupune că furnizează fibre. În plus, se umflă de multe ori și este destinat să creeze un sentiment suplimentar de sațietate. Exercițiul zilnic face, de asemenea, parte din program.

Dieta este împărțită în 4 faze. Cu toate acestea, divizarea și abordarea unei faze de întreținere pe tot parcursul vieții nu sunt noi pentru piață. Au fost deja dezvoltate de Robert Atkins în dieta sa cu același nume. El s-a bazat, de asemenea, pe „carbohidrați slabi”, adică o cantitate mică de carbohidrați.

Dieta Dukan și cele 4 faze ale sale

Aceasta este faza în care ar trebui să apară cea mai mare pierdere în greutate. Este ca o dietă fulgerătoare de 1-10 zile în care sunt prescrise doar produse proteice cu conținut scăzut de grăsimi: carne slabă, pește, fructe de mare etc. Sunt permise și anumite condimente, cafea și îndulcitorul aspartam. Fructele de goji, care sunt bogate în minerale și vitamine, sunt recomandate acum. În plus, la fel ca în următoarele faze, există tărâțe de ovăz și suficient lichid. Cerința de exercițiu este de 20 de minute de mers pe jos pe zi.

Meniul este extins pentru a include legume cu conținut scăzut de zahăr. Pot fi consumate în orice cantitate. O zi cu o dietă proteică pură alternează cu o zi cu proteine cu legume. Ca supliment în cantități mici de ex. Se admit iaurt de soia, iaurt de fructe fără zahăr și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, zilnic sunt prescrise 30 de minute de mișcare. Faza se termină când se atinge greutatea dorită.

Faza 3: faza de stabilizare

Scopul este de a menține greutatea pe care ați atins-o. Alocați 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut. Are unul de ex. După pierderea a 8 kg, faza durează 80 de zile. În plus față de alimentele permise până acum, selecția este extinsă la 1 porție de fructe cu conținut scăzut de calorii, niște brânză tare și două felii de pâine integrală pe zi. Fidea, orez și cartofi pot fi consumate acum. Ceea ce rămâne este o zi proteină pură pe săptămână: joi cu proteine.

Câteva reguli irevocabile ar trebui să asigure menținerea greutății dorite pe viață. Proteina săptămânală rămâne joi, 3 linguri de tărâțe de ovăz trebuie consumate zilnic și 20 de minute de exerciții pe zi fac parte din programul permanent.

Poți pierde în greutate cu succes cu dieta Dukan?

În primele 1-2 zile, depozitul de carbohidrați din ficat este golit și apa este excretată. Aceasta duce la o pierdere în greutate de aproximativ 1,5 kg. Atunci corpul începe să descompună grăsimea. Experiența pierderii în greutate în continuare variază foarte mult. Se presupune că 0,5 până la 1 kg pe săptămână. Există voci foarte pozitive cu pierderea rapidă în greutate și afirmații că stagnarea a avut loc după succesul inițial. Efectul yo-yo este, de asemenea, raportat. Senzația de rău, creșterea aversiunii față de fileurile de carne și pește la constipația încăpățânată și pielea proastă pot fi găsite în comentariile suplimentare ale experților Dukan.

Cât de periculoasă este dieta pentru sănătate?

Stres la rinichi și ficat, hiperaciditate

Dacă organismul este lipsit de carbohidrați („zahăr”), ficatul descompune grăsimile și le folosește pentru a forma așa-numitele corpuri cetonice. Dacă concentrația lor în sânge este prea mare, acestea trebuie excretate prin rinichi și respirație (respirație urât mirositoare). O altă povară pentru rinichi este concentrația ridicată de proteine, iar organismul ia proteinele de care are nevoie. El lasă restul. Acest lucru crește nivelul de acid uric din sânge. Organismul încearcă să compenseze acidificarea permanentă neutralizându-l cu calciu. Acest lucru duce la retragerea calciului din oase. Consecințele sunt un risc mai mare de osteoporoză și formarea de calculi renali. Acidificarea favorizează, de asemenea, cancerul, așa cum a fost confirmat într-un studiu realizat cu 500.000 de persoane testate în SUA, conform.

Chiar dacă se consumă zilnic 1,5 litri de apă, acest lucru nu este suficient pentru a compensa stresul ridicat al corpului și rinichilor. În plus, o bună parte din lichidul ingerat pentru umflarea tărâțelor de ovăz este retrasă din circulație.

Afirmarea că proteinele animale sunt de calitate superioară celor proteine vegetale este, de asemenea, discutabilă. Este adevărat că doar câteva plante conțin toți cei 8 aminoacizi esențiali (blocuri de proteine care trebuie ingerate prin alimente). Cu amestecul potrivit de alimente, proteinele vegetale pot oferi, de asemenea, oamenilor toate componentele proteice necesare.

Deficitul de vitamine și acizi grași nesaturați

Proporția redusă de fructe și legume duce rapid la un deficit de vitamine. Consecințele sunt oboseala, lipsa de aparență și alte simptome ale carenței. Reducerea extremă a grăsimilor și uleiurilor duce la un deficit de acizi grași nesaturați esențiali.

Îndulcitor de aspartam

Recomandarea nelimitată a aspartamului este discutabilă. Cu el se poate îndulci totul, chiar și băuturile răcoritoare cu îndulcitori sunt permise. Faptul că îndulcitorii ar trebui să stimuleze apetitul este un contraargument. Mai gravă este posibilitatea ca o componentă a aspartamului să se acumuleze în creier și să provoace dureri de cap. Aspartamul este, de asemenea, discutat ca cancerigen.

Concluzia dietei Dukan

Dieta Dukan poate aduce inițial rezultate rapide care nu trebuie neapărat să fie permanente. Riscurile pentru sănătate sunt grave. Un preț ridicat pentru mai puține lire sterline. Persoanele cu afecțiuni renale cronice, insuficiență renală, tendința de apariție a pietrelor la rinichi, gută, diabet și probleme cardiace, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite cu siguranță această formă de dietă. Oricine o face cel mai bine sub supraveghere medicală. Nu numai medicii și nutriționiștii germani raportează îngrijorări legate de dietă. Și în Franța, dieta a fost clasificată ca fiind periculoasă pentru sănătate de către institutul lor federal pentru evaluarea riscurilor.