Pierde scorțișoară cu condimentul de slăbit

Citiți aici fapte interesante despre efectele scorțișoarei și despre modul în care condimentele de la brutăria de Crăciun vă pot ajuta să slăbiți.

Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente și este făcută din scoarța copacilor de scorțișoară. Pentru a păstra bețele de scorțișoară, știm că stratul subțire de bast, adică scoarța interioară, este îndepărtat cât mai fin posibil din scoarța exterioară. De îndată ce a fost răpus de pe scoarța exterioară, stratul delicat de bast se rostogolește într-un tub mic. Pentru bățul de scorțișoară, mai multe dintre aceste tuburi sunt împinse unul în celălalt și uscate. De altfel, cu cât este mai subțire stratul răzuit, cu atât aroma este mai fină.

În Europa, majoritatea oamenilor știu scorțișoară din coacerea de Crăciun. Condimentul asiatic este folosit și pentru rafinarea deserturilor și pentru rafinarea băuturilor calde sau a băuturilor spirtoase. În bucătăria indiană și orientală, multe preparate din carne primesc o aromă exotică cu ajutorul scorțișoarei.

scorţişoară poate fi achiziționat în orice supermarket, dar și în magazinele speciale de condimente sau pe internet. Condimentul aromat este disponibil în bețișoare sau sub formă de pulbere fin măcinată. Există în principal două tipuri disponibile comercial. Scorțișoara ieftină provine din China și este ușor de ajuns oriunde. Acest tip de scorțișoară este, de asemenea, cunoscut sub numele de scorțișoară cassia. Are un gust relativ puternic. În schimb, scorțișoara Ceylon, mai fină și mai scumpă, care provine din Sri Lanka, are o aromă mai blândă.

Încă din 2000 î.Hr., indienii și chinezii își condimentau bucatele cu scorțișoară. Vechii egipteni l-au folosit pentru îmbălsămare, iar grecii și romanii au folosit chiar și coaja de scorțișoară ca medicament, printre altele. Doar experții din epoca noastră au aflat că și consumul de scorțișoară poate fi utilizat cu succes pentru reducerea greutății.

Efect de scorțișoară

Condimentul exotic are un efect pozitiv asupra unei diete de slăbit în mai multe privințe. Dar poate inspira cu patru moduri diferite de acțiune, toate acestea fiind utile în reducerea greutății.

Nivelul glicemiei: Nivelul zahărului din sânge este, de asemenea, indirect responsabil de reglarea nivelului de insulină. Iar un nivel scăzut de insulină activează la rândul său arderea grăsimilor. Deoarece scorțișoara conține ingrediente active care contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge, consumul regulat de condiment aromat poate stimula arderea grăsimilor. Dacă luați capsule de scorțișoară pentru o perioadă lungă de timp (cel puțin trei săptămâni), acest lucru vă poate reduce nivelul zahărului din sânge cu 30%.

Arderea grasimii: Dar condimentele de la brutăria de Crăciun nu cresc doar arderea grăsimilor. Cercetătorii suedezi au descoperit prin studii că atunci când mănânci scorțișoară, corpul stochează mai puține grăsimi. Acesta nu este un fenomen misterios, dar poate fi cu ușurință urmărit înapoi la producția de insulină, care este, de asemenea, menținută scăzută de scoarța copacului de scorțișoară.

Apetit: Următorul punct plus pe care îl poate oferi scorțișoara în ceea ce privește pierderea în greutate este că s-a dovedit a fi un inhibitor evident al apetitului. Deoarece asigură un nivel relativ stabil, scăzut de zahăr din sânge, durerile de foame temute sunt eliminate și apetitul este încetinit.

Termogeneza: Similar cu pudra de chili, de exemplu, scorțișoara este unul dintre condimentele care se încălzesc. Pentru că atunci când consumi condimentul de Crăciun, temperatura corpului crește rapid și pentru o perioadă scurtă de timp. Deoarece energia este cheltuită pentru această creștere a temperaturii, consumați și calorii. Consumul de scorțișoară crește și consumul de calorii.

Slăbește cu scorțișoară

Din păcate, scorțișoara nu este, de asemenea, un mijloc cu care poți deveni subțire peste noapte. Dar dacă vrei să folosești scoarța aromată pentru a slăbi, trebuie să ai răbdare. Nu puteți citi efectele sale pozitive asupra cântarului după o zi sau o săptămână. Toate studiile privind eficiența scorțișoarei în pierderea în greutate au durat între 20 și 40 de zile.

Pentru a adăuga cantitatea de condiment exotic pe corp necesară pentru ca acesta să fie benefic într-o dietă de slăbit, puteți înghiți păstăi de scorțișoară. Alternativ, îl puteți încorpora în meniul dvs.
A treia opțiune este să amestecați pudra de scorțișoară într-o băutură. Ceaiul sau cafeaua neagră sunt cele mai bune pentru asta.
Pentru a vă ajuta să slăbiți, cantitatea zilnică recomandată este de un gram de praf de scorțișoară. Cam asta e o linguriță.
Scorțișoara poate funcționa cel mai eficient dacă luați ¼ linguriță de scorțișoară cu mesele dimineața și seara. La prânz, luați de două ori cantitatea, adică ½ linguriță de pulbere de condimente.

La micul dejun puteți încorpora scoarța măcinată a scorțișorului în musliul de fructe. Îl puteți folosi pentru a aromă un smoothie sau pentru a oferi cafelei de la micul dejun o notă exotică. Dacă nu doriți ca masa de prânz să fie orientală, adăugați puțină pudră de scorțișoară la desert. Pentru că atât salata de fructe, cât și un fel de mâncare de quark sau un compot au un gust de două ori mai delicios cu nota ciudată. Seara, ceaiul este o modalitate bună de a adăuga condimentul de Crăciun la meniu.

Slăbiți: cafea și miere cu scorțișoară

Dacă vă rafinați cafeaua cu miere și scorțișoară, aveți trei substanțe eficiente care să vă ajute să slăbiți. Pentru că pe lângă scorțișoară, cafeaua și mierea pot avea și un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.

cafea are un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor atât datorită cofeinei pe care o conține, cât și a acidului său clorogenic. Odată cu adăugarea de scorțișoară, acesta devine un adevărat arzător de grăsimi. Dacă doriți să aflați mai multe despre efectele cafelei în ceea ce privește efectele acesteia asupra pierderii în greutate, asigurați-vă că citiți pagina Cafea pentru scăderea în greutate.

Pentru a vă asigura că cafeaua rămâne fără calorii, cel mai bine este să o beți neagră și să o condimentați doar cu un vârf de scorțișoară. În acest fel, nu puteți doar să așteptați cu nerăbdare un pick-me-up deosebit de gustos și neobișnuit, ci și o băutură pentru micul dejun care are un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge și arderea grăsimilor.

Miere combinat cu pudra de scorțișoară vă oferă, de asemenea, un sprijin valoros în dieta dvs. de reducere a greutății. Deoarece produsul gustos al albinei are trei moduri de acțiune care promit ajutor:

Îndulcitorul conținut în miere, așa-numita fructoză, este digerat mult mai lent decât glucoza, zahărul de masă normal. Acesta este motivul pentru care sentimentul tău de plenitudine durează mult mai mult atunci când te îndulciști cu miere.
Dulceața mierii este oarecum mai slabă decât cea a zahărului de uz casnic, dar are și mai puține calorii.
Și nu în ultimul rând, nivelul zahărului din sânge crește mai lent la consumul de miere decât la consumul de zahăr. Aceasta înseamnă că gradul de sațietate este mai mare și că aproape că poți descrie mierea ca pe un inhibitor natural al apetitului.

Pentru a profita de efectele combinate ale mierii și scorțișoarei, permiteți-vă un pahar de lapte cald cu miere și scorțișoară dimineața înainte de micul dejun. Pentru a face acest lucru, puneți 0,2 litri de lapte cu conținut scăzut de grăsime pe aragaz, dar încălziți-l la maximum 40 de grade. Apoi dizolvați o lingură de miere și o linguriță de scorțișoară în laptele cald. Dacă laptele devine mai fierbinte de 40 de grade, mierea valoroasă se pierde.

Pentru ca toate ingredientele active să se poată dezvolta în mod optim în corpul dumneavoastră, ar trebui să vă bucurați de miere-scorțișoară-lapte călduț și înainte de micul dejun. Alternativ, dacă nu vă place laptele, puteți dizolva mierea și scorțișoara într-un pahar cu apă călduță. Pe lângă creșterea de dimineață miere-scorțișoară, ar trebui să condimentezi fiecare desert cu pudra exotică și să-ți aromezi și ceaiul cu miere și scorțișoară.