Pierde trucuri de greutate dincolo de exerciții fizice și dietă PZ - Pharmazeutische Zeitung
De Verena Arzbach/Un aport redus de calorii și o activitate fizică crescută sunt cunoscute pentru a pierde kilograme. În plus, cercetările au identificat alți factori care influențează metabolismul grăsimilor și senzația de foame. Din aceasta, pot fi derivate câteva sfaturi pentru cei care doresc să slăbească.
În ultimele decenii, ponderea medie a populației în țările industrializate a crescut continuu. Este de necontestat faptul că stilul de viață modern, cu o lipsă de exerciții fizice și o dietă nesănătoasă, este în primul rând responsabil de acest lucru. Dar și alți factori ar putea juca un rol. Aparent, nu numai că noi oamenii devenim mai grași, dar și animalele. Așa a aflat în 2010 o echipă de cercetători condusă de David Allison de la Universitatea Alabama (SUA).
"width =" 250 "height =" 265 "/>
Greutatea medie a animalelor a crescut, de asemenea, de ani de zile. Motivele pentru aceasta sunt obscure.
După evaluarea datelor de la peste 20.000 de animale, cercetătorii au descoperit că greutatea corporală medie a crescut la toate populațiile de animale examinate în ultimele decenii (doi: 10.1098/rspb.2010.1890). Creșterea în greutate a fost observată la animalele de laborator, la animalele domestice, precum și la animalele sălbatice. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că influențele de mediu necunoscute anterior, cum ar fi agenții patogeni virali sau factorii epigenetici, ar putea fi, de asemenea, responsabili pentru creșterea greutății corporale medii la oameni.
S-a dovedit că perioadele de somn deosebit de scurte și un ritm neregulat zi-noapte pot avea un impact negativ asupra solzilor. Într-un studiu de cohortă din 2011, cercetătorii conduși de Rachael Taylor de la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă au descoperit că copiii de șapte ani erau mai subțiri cu cât dormeau mai mult noaptea între vârsta de trei și patru ani (doi: 10.1136/bmj.d2712). Fiecare oră suplimentară de somn în copilărie a redus indicele de masă corporală (IMC) al copilului de șapte ani. Copiii care dormeau mai puțin de unsprezece ore pe noapte aveau un risc semnificativ mai mare de a deveni supraponderali mai târziu. O explicație pentru acest lucru ar putea fi că atunci când somnul este privat, corpul eliberează mai puțin leptină, un hormon care suprimă senzația de foame. Antagonistul leptinei, hormonul stimulator al apetitului, grelina, este eliberat într-o măsură mai mare atunci când nu dormi suficient.
Cu toate acestea, repausul de pat nocturn nu trebuie extins prea mult. În 2008, un grup de oameni de știință canadieni condus de Jean-Philippe Chaput a arătat că adulții care au dormit în medie de nouă până la zece ore pe noapte au câștigat în medie cu 1,58 kilograme mai mult în decurs de șase ani decât subiecții care au dormit în medie șapte până la opt ore. Traversele scurte, cu o medie de cinci până la șase ore de somn, au crescut chiar cu 1,98 kilograme în plus (somn. 2008 apr; 31 (4): 517-23).
Munca în schimburi este, de asemenea, suspectată că pune în pericol linia subțire. Randy Nelson și colegii de la Universitatea de Stat din Ohio din Columbus (SUA) au arătat într-un studiu din 2010 pe șoareci că lumina artificială pe timp de noapte perturbă ceasul intern și schimbă metabolismul (doi: 10.1073/pnas.1008734107). Șoarecii care au stat în camere luminoase noaptea au câștigat cu 10% mai multă greutate după opt săptămâni decât animalele de comparație cu un ritm normal zi-noapte, în ciuda aceluiași aport caloric și a exercițiilor fizice. Așadar, merită să încercați să diminuați luminile seara și să opriți televizoarele și ecranele. După cum se știe, acest lucru beneficiază și de igiena somnului.
Riscă o privire - sau poate nu?
Vederea sau ideea unor alimente apetisante te face să îți fie foame sau sături? Există rezultate contradictorii ale studiului în acest sens. În 2010, oamenii de știință de la Universitatea Carnegie Mellon din Pittsburgh (SUA) au descoperit că subiecții testați care și-au imaginat în mod repetat consumul unui anumit aliment au mâncat mai puțin decât participanții care nu se gândiseră anterior la alimente (doi: 10.1126/science. 1195701 ). Acum, însă, angajații Institutului de Psihiatrie Max Planck din München au arătat că vederea mâncărurilor apetisante mărește pofta de mâncare chiar și a persoanelor care au mâncat plin. Cercetătorii raportează în jurnalul „Obezitate” că stimulii optici cresc eliberarea hormonului stimulator al apetitului grelină (doi: 10.1038/oby.2011.385). Au arătat opt bărbați sănătoși imagini cu mâncăruri apetisante și conținut necomestibil și au analizat nivelul lor din sânge de grelină în funcție de aceasta. Chiar și după masă, examinarea imaginilor alimentare a condus la o eliberare crescută de grelină, semnificativ mai mult decât după imaginile neutre.
Încălzirea puternică în timpul iernii poate, de asemenea, să favorizeze creșterea în greutate, așa cum au descoperit cercetătorii britanici care lucrează cu Fiona Johnson de la University College London în revista Obesity Review din 2011 (doi: 10.1111/j.1467-789X.2010.00851.x). Dacă temperatura ambiantă scade sub 18 grade Celsius, se activează țesutul adipos maro. Acest lucru este capabil să ardă energia prin oxidarea acizilor grași și astfel să încălzească corpul. Cu toate acestea, dacă persoana rămâne exclusiv într-o casă caldă, depozitele de grăsime brună dispar și odată cu ele capacitatea de a genera căldură. Deci, dacă reduceți puțin încălzirea în sezonul rece și petreceți timpul în aer liber, probabil că vă veți activa țesutul adipos maro și veți promova arderea tampoanelor de grăsime.
Chiar și dietele stricte nu favorizează pierderea permanentă în greutate. Cercetătorii care lucrează cu Diana Pankevich de la Universitatea din Pennsylvania au demonstrat la nivel molecular în 2010 că dietele înfometate pot declanșa stresul și mai târziu provoacă un efect yo-yo (doi: 10.1523/JNEUROSCI.1955-10.2010). După trei săptămâni, șoarecii cărora li s-a pus o dietă ușoară au prezentat niveluri crescute în sânge ale hormonului de stres corticosteron, care este tipic pentru rozătoare. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, schimbări în regiunile creierului animalelor care afectează emoțiile și memoria: corticoliberina a fost exprimată din ce în ce mai mult și anumiți promotori au fost metilați. Aceste modificări au persistat chiar și după dietă. În situații de stres ulterioare, șoarecii care consumau dietă consumau mai multe alimente bogate în grăsimi decât animalele care nu fuseseră la dietă.
"width =" 250 "height =" 206 "/>
Excluderea socială nu este doar o povară psihologică, ci se poate face și ea simțită la scară.
Cei care doresc să slăbească ar trebui, prin urmare, să-și schimbe dieta cât mai atent și cât mai mult posibil. Deoarece vindecările radicale influențează și comportamentul alimentar ulterior și nu duc la succes pe termen lung. În plus, cresc permanent senzația de foame, întrucât perturbă permanent gospodăria mai multor hormoni care reglează pofta de mâncare. Acest lucru a fost demonstrat de rezultatele unui studiu publicat recent în „New England Journal of Medicine” (citiți la Când dietele eșuează: hormonii sunt de vină pentru efectul yo-yo, PZ 44/2011).
Factorii psihosociali ne influențează și obiceiurile alimentare. În 2008, cercetătorii care lucrează cu Adina Lemeshow de la Școala de Sănătate Publică Harvard din SUA au arătat într-un studiu realizat cu aproape 4.500 de adolescente de sex feminin că evaluarea subiectivă a propriei poziții sociale are o influență asupra greutății (Arch Pediatr Adolesc Med. 2008; 162 ( 1): 23-28). Cu cât fetele s-au clasat mai jos pe o scară de popularitate, cu atât au șanse să câștige în greutate în perioada de observație de doi ani.
În 2011, oamenii de știință care lucrează cu John Morton de la Universitatea Stanford (SUA) în revista „Archives of Surgery” (doi: 10.1001/archsurg.2011.244) au arătat, de asemenea, că persoanele supraponderale se orientează către mediul lor social atunci când slăbesc. Dacă pacienților supraponderali li s-a micșorat stomacul, membrii familiei au slăbit și după operație. Au exercitat mai mult, au mâncat mai sănătos și au băut mai puțin alcool decât înainte. Schimbul de idei și motivarea reciprocă pentru a pierde în greutate pot crește semnificativ șansele de succes.
Preveniți obezitatea
În ansamblu, toți acești factori pot contribui probabil doar la atingerea sau menținerea greutății ideale. Mâncarea sănătoasă și exercițiile fizice sunt mult mai importante. Cu toate acestea, deoarece obezitatea este implicată în dezvoltarea multor boli secundare și prevalența acesteia continuă să crească, este important să se cerceteze în mod adecvat toate cauzele pentru a putea dezvolta terapii eficiente în viitor. /