Pierdere în greutate
Centrul nutriestezic reunește terapeuții care trebuie să aibă grijă de persoanele cu dificultăți în ceea ce privește greutatea și comportamentul lor alimentar. Nu tratăm statisticile, iar obiectivul nostru nu este să batem recordurile cu kilogramele pierdute, ci mai degrabă să calmăm pacientul cu privire la alimente. Avem de-a face cu oameni adevărați, care se luptă cu greutatea lor sau cu comportamentul lor alimentar. Aceste dificultăți particulare fac parte dintr-un cadru mai general: individul care vine să ne caute ajutor are o istorie și dificultățile sale au un sens care ar trebui luat în considerare, altfel relația pe care o stabilește între terapeut și pacient ia o violență și întoarcere nebună.
Există o dietă miraculoasă?
Toate dietele te fac să slăbești și chiar rapid și mult, dar cel mai adesea cu prețul unui dezechilibru nutrițional: deficit de fibre, deficiențe de vitamine și minerale, exces de sare sau proteine, toate dăunătoare pentru organism (mușchi, artere, ficat, rinichi, oase) și pentru moral. În plus, aceste diete nu sunt suportabile mult timp, îți fac foame, te crăpești, te îngrași ... și începi o nouă dietă care se va termina în același mod. Și așa mai departe: este efectul Yo-yo. Oricare ar fi numele dietei sau promotorul metodei, este întotdeauna același scenariu: restricții nerezonabile și dezechilibre periculoase care duc în special la probleme de comportament, frustrare, depresie, stima de sine scăzută ... ceea ce împinge să reia obiceiurile proaste, dar, de asemenea, reduce masa slabă (mușchii) și metabolismul bazal. În cele din urmă, corpul arde mai puține calorii, iar creșterea în greutate și grăsime devine inevitabilă și chiar depășește ceea ce ai pierdut ...