Dieta Epi-Food Cum să mănânci o femeie minunată sănătoasă și subțire
Ai auzit de dieta epi-alimentară? Vă dezvăluim modul în care conceptul nutrițional ar trebui să vă facă sănătos și subțire.
Slăbești și devii mai sănătos în același timp? Pare un vis frumos, dar cu asta Dieta Epi-Food poate deveni realitate. Ce se află în spatele conceptului nutrițional și de ce ar trebui să te facă nu numai mai subțire, ci și mai activ, mai energic și mai fericit - explicăm.
Ce este Epi-Food
Conceptul nutrițional Epi-Food se bazează - așa cum sugerează și numele - pe Epi-genetică. La rândul său, această știință se ocupă de genetica umană și de modul în care genele noastre și activitățile lor pot fi afectate. Deci, dacă credeți că genetica dvs. nu poate fi reglementată, vă înșelați: factori de mediu - și, astfel, dieta noastră - ne poate schimba genele sau activitatea lor.
Așa funcționează dieta Epi-Food
La fel ca în majoritatea celorlalte diete, dieta Epi-Food înseamnă în primul rând o schimbare a dietei: Mai presus de toate, este evitată Făină de grâu, lapte de vacă și zahăr industrial. La început, acest lucru sună mai ușor decât este, deoarece aceste trei produse în special sunt procesate în tone de alte produse din industria alimentară. În supermarket probabil va fi dificil să găsești un produs în afară de fructe și legume care să nu conțină cel puțin unul dintre produse ca ingredient. Dar lipsa făinii de grâu, a laptelui de vacă și a zahărului industrial ar trebui să merite, pentru că ar trebui nu numai mai slab și mai sănătos pe termen scurt dar au și efecte bune pe termen lung asupra genelor și activităților lor.
De ce să renunț la grâu, lapte de vacă și zahăr industrial?
Potrivit fondatorilor Epi-Food, Alexandra Stech și Felicitas Riederle, aceste trei grupuri de produse sunt în primul rând dăunătoare pentru corpul uman, deoarece sunt atât de puternic prelucrate industrial: În loc de gluten, ei consideră că înmulțirea grâului, precum și poluarea ridicată cu mercur și adăugarea de substanțe împotriva insectelor sunt responsabile pentru efectele nocive ale tipului comun de cereale. Situația este similară cu laptele de vacă: acesta este în primul rând dăunător digestiei și are astfel efecte negative de anvergură asupra sănătății. Când vine vorba de zahăr industrial, cred că știm cu toții, că nu ne face bine cu el. Conform conceptului Epi-Food, zahărul procesat industrial nu este doar o substanță puternică de dependență, ci duce și la „probleme digestive, slăbirea sistemului imunitar, oboseală, performanțe slabe prin infecții fungice la nivelul intestinului, boli cardiovasculare și boli autoimune”.
Concluzia noastră asupra dietei Epi-Food
Toată lumea poate încerca conceptul nutrițional Epi-Food. Ce este deosebit de frumos la nutriție: pentru cele trei produse principale care ar trebui evitate, există alternative bune și mai sănătoase iar conceptul nu se bazează pe a mânca mai puțin sau, în general, a face fără mult, ci pe a mânca sănătos. Dezavantajul că un număr enorm de produse din supermarket conține fie grâu, lapte de vacă sau zahăr industrial este doar un dezavantaj în măsura în care „achiziția de alimente” devine mai complexă. În cele din urmă, însă, acesta este un alt avantaj: Mai presus de toate, trebuie să mâncați dieta epi-alimentară Gătește foarte mult singur - și asta este cu siguranță bun pentru corpul tău și pentru siluetă. Pentru cei care sunt curioși, există și o carte de bucate care ar trebui să faciliteze începerea nutriției epi-alimentare. Cartea „Epi-Food: Noua bucătărie sănătoasă fără grâu, zahăr și lapte de vacă” este disponibilă, de exemplu, pe Amazon.