Pierderea în greutate Cele 3 motive care duc la eșecul unui jurnal de sănătate a dietei
Această carte a unui expert în nutriție, profesor de psihologie la Universitatea din Minnesota, bazată pe mai mult de 20 de ani de cercetare, exclude opțiunea restricționării prea multor calorii pentru a slăbi. Nu numai că dietele nu funcționează, ci vor duce la creșterea suplimentară în greutate. „Dacă o dietă„ ar funcționa ”„ ar ști ”, în fiecare primăvară nu i s-ar vedea dietele anului.” „Studiile nu s-ar deranja să-și demonstreze eficacitatea”. Implicat în acest inevitabil eșec, nu lipsa de autocontrol, ci 3 motive biologice, dincolo de orice control, modificări neurologice, hormonale și metabolice legate de orice pierdere în greutate.
Potrivit autorului, Traci Mann, dieta nu duce la pierderea în greutate, ci la creșterea în greutate. Studiile arată că 30 până la 70% dintre persoanele care participă la o dietă de slăbit recuperează mai multă greutate după aceea. Și aceste rezultate sunt cel mai probabil subestimate. Prin urmare, autorul elimină dietele cu restricție de calorii din posibilele tratamente pentru obezitate. Un alt cal hobby, voința de a slăbi nu este suficientă. Dietele necesită un angajament semnificativ, ocupă o parte semnificativă din timp și preocupările individului, care, în schimb, are doar „capacități cognitive și resurse limitate pentru autocontrol”. Corpurile și creierele noastre nu sunt conectate pentru a rezista mâncării și însăși ideea de a "pierde în greutate" ar fi nefirească.
Unele principii din lucrarea „Mann Lab”:
· Dietele „funcționează” pe termen scurt, dar majoritatea oamenilor nu reușesc să-și mențină pierderea în greutate,
· După pierderea în greutate, reacția ta emoțională este mai puternică față de mâncare
· Peste efectele „yo-yo”, pierderea în greutate și menținerea unei greutăți sănătoase devin mai dificile,
Procesul Yo-yo crește riscul de diabet, boli cardiovasculare, inclusiv accident vascular cerebral și afectează funcția imună,
După pierderea în greutate, metabolismul arde cu aproximativ 20% mai puține calorii decât o persoană slabă în mod natural,
Pierderea în greutate implică un aport din ce în ce mai redus de alimente și tot mai mult exercițiu,