Pierderea în greutate cu metoda Montignac faza 1 supă italiană

o supă bună care poate face o masă de unul singur. Din cartea „legume ușoare” de la Marabout.

Ingrediente pentru 4 persoane
2 cutii de 400 gr fasole albă
1 sau 2 (în funcție de mărime) praz tocat mărunt
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță de frunze de cimbru
2 tulpini de țelină tăiate în bucăți mici
1 morcov, tăiat cubulețe
500 gr de bule tocate mărunt
1 roșie coaptă, tăiată cubulețe
1 litru de bulion de legume
1 lingură de oțet balsamic

35 gr de parmezan ras pentru o supă PL
Parmezan regal pentru o supă GP

În blender, reduceți conținutul unei cutii de fasole cu suc la o piure netedă.
Scurgeți cealaltă cutie de fasole, puneți-o deoparte.

---