Pierderea în greutate Cum să mănânci mai puțin și să controlezi foamea
Opriți dietele, ascultați-vă corpul, alegeți alimentele potrivite și faceți pace cu emoțiile: iată câteva modalități de a vă întoarce și de a vă menține greutatea sănătoasă.
Identificăm foamea „reală”
Dorința de a mânca poate fi declanșată de foame, dar și de a vedea sau de a mirosi lucruri apetisante sau de emoții. De aici și importanța de a ști să recunoaștem semnalele foamei: burta zgomotoasă, golul neplăcut din stomac. Și, dacă hipoglicemia este semnificativă, un sentiment de slăbiciune sau o scădere a vigilenței. Când mâncăm prea mult și prea des, avem probleme cu recunoașterea lor. Ariane Grumbach sfătuiește apoi „să desfășoare o fază de observare. În timp ce așteptați, de exemplu, să simțiți o senzație reală de foame înainte de a lua a lui mic dejundimineata. Timpul pentru a lua notă de semnalele prin care se manifestă. Pe baza acestei conștientizări, putem diferenția treptat între foamete și dorința de a mânca, apoi aflăm ce declanșează aceste dorințe ”. Ascultându-vă corpul pentru a vă înțelege mai bine într-un fel.
Mâncăm cu atenție
Mâncarea automată la un astfel de moment, înghițirea rapidă a unui sandviș la prânz sau chiar ronțatul unui pachet de prăjituri în fața televizorului sunt obiceiuri foarte proaste. Deconectați de nevoile lor, mâncăm prea mult și rău. Pentru a o evita, nutriționiștii și psihologii sfătuiesc mâncând cu atenție », Adică în calm, încet, în timp ce se află în prezent. Departe de preocupările zilnice, ascultându-i senzațiile: mirosul unui fel de mâncare, textura sa în gură, aromele care se amestecă. Suntem concentrați asupra a ceea ce punem în gură, ceea ce face posibil să mâncăm mai puțin repede și să simțim venirea sațietății: foamea care scade, plăcerea de a mânca care scade. Semnale pe care nu le puteți simți dacă înghițiți farfuria în 5 minute sau dacă sunteți ocupat cu altceva: răsfoiți tableta, trimiteți mesaje text, răsfoiți o revistă.
Favorizăm alimentele cu un IG scăzut
Dacă nu putem spune că carbohidrații te îngrașă, este sigur că alimentele bogate în carbohidrați simpli îți înfometează. Zaharul, produsele dulci (fursecuri, înghețată, băuturi răcoritoare), cerealele rafinate (pâine albă, orez alb, cereale pufate) și mesele gata preparate au un indice glicemic ridicat. Acești carbohidrați simpli sunt absorbiți și depozitați rapid, rezultând pofte între mese. Dimpotrivă, alimentele cu un indice glicemic scăzut (cereale integrale, leguminoase) sunt absorbite încet și se satură mult timp. Sortează-ți dulapurile, rezervă produse dulci și mese gătite pentru circumstanțe excepționale și favorizează alimentele crude sau minim procesate: pâinea integrală, muesli fără zahăr, orez brun, lentile.