Pierderea în greutate este creierul care decide
Nu are rost să numărăm caloriile, să ne restricționăm sau să eliminăm anumite alimente pentru a pierde în greutate, pentru că până la urmă, creierul nostru este cel care decide! Explicații și sfaturi de specialitate pentru a-l face aliat.
După moda pentru diete, aici vine tendința „antidietei”! Medicii, psihologii și neurologii ne explică astăzi că, deși toate dietele restrictive funcționează pe termen scurt, aproape niciunul nu poate menține pierdere în greutate in timp. De fapt, cheia succesului nu ar fi pe platoul nostru. dar în creierul nostru! „De milenii, omul s-a confruntat cu perioade de foamete. Creierul nostru este programat genetic să se opună oricărei pierderi de grăsime ”, explică Michel Desmurget, cercetător în domeniul neurologiei.
La cea mai mică restricție calorică, mecanismele de apărare sunt activate: scăderea metabolismului de bază (și, prin urmare, a cheltuielilor de energie); dezechilibru hormonal (în special cu o scădere a leptinei, hormonul sațietății); modificarea sistemelor perceptive (cu hipersensibilitate la alimente, care devine o obsesie). Pe scurt, dacă dietele ajung să eșueze, nu este vorba de voință, ci de bună dispoziție mentală.