Piersici și nectarine - Les paysans Bio

Descriere

Beneficiile lor

Piersicile și nectarinele asigură un aport caloric scăzut de vitamine și minerale. Cei cu carne galbenă au în special un conținut bun de provitamine A. Sunt digerabile și pot fi administrate copiilor încă de la o vârstă fragedă.

paysans

Alegeți-le și păstrați-le

Pentru a verifica maturitatea piersicilor și a nectarinelor, mizați-vă pe parfumul lor, care, în general, spune multe despre aromele lor, mai degrabă decât atingerea care le-ar putea deteriora. Acestea sunt fructe care se tem cu deosebire de manipulare.
De preferință, alegeți fructe de dimensiuni mari, de obicei sunt cele mai bune. Pielea unei piersici trebuie să fie subțire, fără pete maronii.
Și nu vă lăsați păcăliți de culoarea cărnii, pigmenții săi nu sunt nici o garanție a calității, nici a gustului.
În cele din urmă, dacă nu le consumi imediat, alege cea mai fermă pentru a le păstra timp de două sau trei zile.