Pilgrim’s Grøt (sau terci gata în 2 minute!) - Veggie minunat

Astăzi aș vrea să vă povestesc despre acest mic dejun cu care am început în fiecare zi de mers pe jos în Norvegia.

Este un mic dejun revigorant (îmi place acest cuvânt, îmi amintește de roboți), că poți transporta oriunde mergi într-o pungă mică, trebuie doar să adaugi apă fierbinte și/sau, dacă vrei, fructe proaspete, nuci, chipsuri de nucă de cocos, fructe de padure BREF, posibilitățile sunt nelimitate. Este o bază de terci care poate fi adaptată după gusturile și dorințele dumneavoastră. Rețeta originală mi-a fost livrată de persoana cu care am umblat timp de 18 zile, ceea ce reprezintă o cantitate uriașă de timp ca pelerin.

Hai să vorbim grøt, să vorbim bine.

Grøt înseamnă „terci” în frumoasa limbă norvegiană, nume care poate fi găsit și în multe limbi scandinave (grød în daneză de exemplu și gröt în suedeză). Grøt este un pic o instituție acolo, la fel ca în Danemarca, unde există și restaurante dedicate terciului, care îl oferă atât în variante dulci, cât și sărate. Există o mie și una de modalități de a face Grøt, rețeta de bază care conține în principal făină de ovăz și am experimentat mai multe rețete îndrăznețe și mixuri în cumpărăturile și rătăcirile noastre norvegiene. Pe scurt, am mâncat grøt cu tot felul de toppinguri, fructe, adesea mere și banane și în fiecare seară pântecele noastre flămânde, în ciuda caloriilor ingerate, s-au bucurat în dimineața următoare, când ar fi timpul să încălzim apa pentru a turna amestecul magic, topit și dulce. și faceți bilanțul fructelor și nucilor pe care le-am putea pune acolo. Puteți împinge menghina pentru a adăuga bucăți de ciocolată, unt de arahide sau gem (trebuie să o faceți bine).