Piramida alimentară Nestlé Nutrition Studio

Piramidele alimentare ca simbol al nutriției echilibrate

Practic, următoarele se aplică unei diete echilibrate: A bea mult - de preferință băuturi neîndulcite - este elementul de bază. Exact așa sunt construite piramidele alimentare: Cele mai importante produse alimentare în cantitate sunt baza, alte produse alimentare sunt construite deasupra acesteia până când obțineți o imagine în formă de piramidă.

Tipuri de piramide alimentare

Există mai multe tipuri de modele de piramide alimentare. Pe lângă piramida clasică, bidimensională a alimentelor, există și alte modele, precum piramida alimentară a OMS.

Piramida alimentară a German Nutrition Society

Piramida alimentară tridimensională a German Nutrition Society (DGE) a fost înființată din 2005. Această piramidă nutrițională a fost dezvoltată pe baza grupului nutrițional. Piramida tridimensională are patru laturi, care reprezintă grupurile individuale de alimente:

  • Produse animale
  • Alimente pe bază de plante
  • Uleiuri și grăsimi
  • băuturi

Piramida alimentară de ajutor

Piramida alimentară de ajutor este - bazată pe piramida bidimensională a alimentelor - o piramidă care ilustrează dimensiunile pentru porții, precum și alimentele obligatorii și neobligatorii folosind un sistem de semaforizare. Fiecare bloc de construcție al acestei piramide simbolizează o porțiune, măsura unei porțiuni poate fi mâna ta, de exemplu.

nestlé

Piramida alimentară vegetariană

Piramida alimentară vegetariană are aceeași structură ca și piramida alimentară normală. Diferă doar în elementele de bază ale produselor din carne, care sunt înlocuite cu produse proteice, cum ar fi leguminoasele sau produsele din soia și nucile și semințele pentru minerale și sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă - și pentru vegetarieni.

Prin urmare, piramida dietei vegetariene include:

  • băuturi
  • legume si fructe
  • Cereale și cartofi
  • Produse proteice (de exemplu, leguminoase sau soia)
  • Nuci si seminte
  • Uleiuri și grăsimi vegetale
  • Eventual. Lactate
  • Eventual. Ouă
  • Dulciuri, ciugulituri
Descarcă piramida vegetariană aici

Piramida alimentară vegană

Piramida alimentară vegană include următoarele:

  • băuturi
  • fructe și legume
  • Cereale și cartofi
  • Produse proteice precum leguminoasele și soia
  • Nuci si seminte
  • Uleiuri și grăsimi
  • Dulciuri, ciugulituri

Piramida alimentară vegană cuprinde, de asemenea, șase niveluri din șapte categorii de alimente. Toate categoriile sunt importante pentru o dietă vegană echilibrată, cu excepția primei categorii, a 7-a categorie, care constă din dulciuri, gustări și alcool.

Cum să mâncați o dietă echilibrată

  • Bea cel puțin 1,5-2 litri de lichid zilnic
  • Fructe și legume: Mâncați 2x fructe și 3 porții de legume zilnic
  • Cereale și cartofi: 4 porții de cereale sau cartofi zilnic
  • Lapte și produse lactate: ¼ litru de lapte sau 250 g de iaurt și două până la trei felii de brânză zilnic
  • Carne și pește: 3 porții de carne plus maximum 3x cârnați și trei ouă pe săptămână
  • Uleiuri și grăsimi: maxim 40g untabil. Preparare grăsime zilnic
  • Dulce: O porție de gustări dulci sau sărate pe zi

Pentru a ști exact ce este important într-o dietă echilibrată, am dori să intrăm în piramida nutrițională bidimensională în următoarele:

Bea mult

Corpul nostru are nevoie de o mulțime de lichide, ar trebui să beți cel puțin 1,5-2 litri pe zi, astfel încât totul din corpul nostru să funcționeze. Puteți vedea ce băuturi sunt deosebit de potrivite în partea de jos a piramidei alimentare. Potolirea setii recomandată este mai presus de toate apă minerală, spritzere de suc (¼ suc și ¾ apă), fructe neîndulcite și ceaiuri din plante.

Dacă doriți să aflați mai multe despre apă, citiți articolul nostru „Apa - elixirul vieții noastre”.

Sătul de fructe și legume

Luați o bucată de fruct de două ori pe zi și mâncați trei porții de legume pe zi. Deoarece fructele delicioase ale naturii conțin multe substanțe valoroase, dar de obicei puține calorii. Acest lucru este bun pentru bunăstarea noastră și pentru figura noastră. Nutriționiștii recomandă zilnic cel puțin 250 g de fructe și 400 g de legume - crude, fierte scurt sau sub formă de suc. Legumele și fructele se potrivesc la fiecare masă principală și sunt, de asemenea, excelente ca gustare între mese.

Aflați ce fructe și legume delicioase sunt în sezon - cu calendarul nostru sezonier.

O mulțime de produse din cereale

Cartofii, pâinea, cerealele, pastele și orezul conțin carbohidrați valoroși, vitamine, minerale și fibre, precum și fitochimicale - mai ales dacă preferați produse din cereale integrale, acestea au o densitate mare de nutrienți și conțin, de asemenea, mai puține calorii decât alte produse din cereale. Dacă este posibil, ar trebui să consumați patru porții pe zi la fiecare masă.

Mai multe informații despre cereale și produse din cereale puteți găsi aici.

Lapte zilnic și produse lactate

Laptele, produsele lactate și brânza fac, de asemenea, parte din meniul zilnic, în jur de două până la trei porții pe zi. În special, acestea ne oferă proteine ​​și calciu de înaltă calitate pentru a menține oasele și dinții normali. ¼ litru de lapte sau 250 g de iaurt și două până la trei felii de brânză acoperă deja aportul zilnic recomandat de calciu. Alegeți variante cu conținut scăzut de grăsimi ale acestor alimente.

Nu este laptele pur chestia ta? De ce să nu apelați la băuturi delicioase cu lapte mixt. Puteți găsi rețete în „Fructul întâlnește laptele: băuturi delicioase”.

Pește, carne, cârnați și ouă

Conform piramidei alimentare, carnea, cârnații și ouăle aparțin și unui meniu echilibrat. Cu toate acestea, maximum două până la trei porții de carne și maxim de două până la trei ori cârnați (împreună în jur de 300 g până la 600 g) și până la trei ouă pe săptămână. Acestea conțin proteine ​​valoroase, fier și alți nutrienți importanți. Preferați carnea și cârnații cu puțină grăsime, de exemplu șuncă fiartă, cârnați de pasăre precum HERTA Piept de curcan și carne slabă. Dintre pești, peștele de mare este deosebit de recomandat. Conține iod și acizi grași omega-3. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul a două porții de pește de mare pe săptămână, de ex. B. 80 g până la 150 g pești de mare cu conținut scăzut de grăsimi și 70 g pești de mare cu conținut ridicat de grăsimi.

84% dintre germani sunt interesați de carne și cârnați - acest lucru a fost demonstrat de studiul Nestlé din 2011. Aflați mai multe în „84% dintre germani: carnea și cârnații fac parte din aceasta”.

Uleiuri și grăsimi: mai puțin este mai mult

Uleiurile și grăsimile sunt vitale, deoarece organismul nostru are nevoie de acizii grași nesaturați pe care îi conțin, cum ar fi acidul linoleic, deoarece ajută la menținerea nivelului normal de colesterol în sânge. Grăsimea este necesară pentru aportul de vitamine liposolubile. Cu toate acestea, grăsimile sunt, de asemenea, bogate în calorii. Utilizați uleiuri și grăsimi cu cumpărare. Nu ar trebui să fie mai mult de 40 g de grăsime untabilă și de gătit pe zi. Acest lucru corespunde la 1 până la 2 linguri (10 la 20 g; 1 lingură este de aproximativ 10 g) ulei vegetal de înaltă calitate, cum ar fi Ulei pur de rapiță THOMY și în jur de 20 g unt sau margarină. Apropo: uleiurile vegetale de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de măsline și de rapiță, conțin acizi grași nesaturați valoroși pe care organismul nu îi poate produce singuri.

Citiți mai multe în pliantul Uleiuri și grăsimi.

Dulciuri și gustări cu măsură

Vă puteți bucura de o porție de gustări dulci sau sărate pe zi fără conștiință vinovată. Ele fac parte pur și simplu din viață - interzic doar pofta de combustibil. Dacă acordați atenție cantității și nu consumați mai mult de 10% din caloriile zilnice recomandate din gustările dulci și sărate, aveți dreptate.

Câtă ciocolată poți folosi? Puteți găsi informații despre acest lucru în articolul nostru „Ciocolată - Mood maker for your welling”.

Toate grupurile de alimente dintr-o privire

Aveți în continuare întrebări despre grupurile individuale de alimente din piramida alimentară? De ce sunt atât de importante produsele lactate sau de ce ar trebui să mănânci cereale, produse din cereale sau cartofi la fiecare masă? Aruncați o privire la fluturașul nostru despre piramida alimentară - acolo veți găsi o mulțime de informații suplimentare.

Doriți sfaturi practice despre cum să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată în viața de zi cu zi? Planul nostru de nutriție de 7 zile vă oferă o varietate de idei de rețete. Acum tipăriți și începeți!