Piramida Dietei Mediteraneene - Piramida celei mai sănătoase diete - Spitella German

mediteraneene

Termenul „Dieta mediteraneană” se bazează pe obiceiurile alimentare și tradițiile insulei grecești Creta și sudul Italiei din 1960 și gândiți-vă la el cât mai ușor de înțeles, schematic ca o piramidă umplută cu cantitatea de alimente care trebuie consumată, săptămânal și zilnic. pe luna.

Piramida alimentară a fost dezvoltată de Departamentele pentru Agricultură și Sănătate din Statele Unite ale Americii pentru a fi folosită ca instrument vizual pentru o alimentație sănătoasă. Piramida se bazează pe cercetări științifice pe teme de nutriție, nutrienți din alimente și cum să le alegeți pentru a menține o viață sănătoasă.

Atunci când este necesar pentru a proiecta modelul dietei mediteraneene considerată cea mai sănătoasă dietă din lume, majoritatea caracteristicilor sale s-au bazat pe studiul celor șapte țări de către Ancel Keys și Institutul Rockefeller, caracteristicile dietei mediteraneene Într-o piramidă cunoscută la nivel mondial sub numele de piramida Dietei Mediteraneene au fost prezentate mai jos:

• Exercițiu în timp ce faceți în special de

• Consumul de alimente proaspete, locale și sezoniere cu procesare minimă .

• O gamă largă de alimente pe bază de plante (măsline, ierburi sălbatice, legume locale)

• Fructe proaspete pentru desert tipice zilei

• Uleiul de măsline extravirgin ca sursă principală de grăsime

• Produse lactate (în special brânză și iaurt)

• Pui sau păsări domestice

• Consumând până la patru ouă pe săptămână

• Consumarea cărnii roșii o dată pe săptămână (foloseau cretă pentru a mânca carne de capră)

• Consumul moderat de vin cu mesele

• Conține dulciuri, miere sau zahăr de câteva ori pe săptămână.

• Pâinea care însoțește fiecare masă

Dieta mediteraneană, considerată cea mai sănătoasă dietă cu un conținut scăzut de grăsimi saturate (grăsimi periculoase), extinde aportul total de grăsimi de la 25 la 40% din energia zilnică .

Sumele depind de mediu.

Cretanii consumă cea mai mare cantitate de ulei de măsline, reprezentând aproape 40% din energia totală zilnică. Un alt aspect de luat în considerare cu privire la starea sănătății dvs. este activitatea continuă pe care au avut-o pentru a-și cultiva fermele. În general, dieta Cretei, sau așa cum se numește acum, dieta mediteraneană este stilul de viață nu doar cu mâncarea .

Câteva cuvinte despre dieta mediteraneană și modul de viață mediteranean:

Când Ancel Keys a analizat cele șapte țări efectuate în anii 1960, s-a constatat că locuitorii insulei grecești Creta aveau cele mai scăzute niveluri de boli de inimă și cancer comparativ cu restul celorlalte șase țări incluse în cercetare. Cercetătorii s-au orientat direct spre beneficiile dietei, care a fost adoptată ulterior ca model al dietei mediteraneene, deoarece la acea vreme cretanii nu aveau nici bani, nici acoperire adecvată de asigurări de sănătate - rezultatele bune justifică astfel nivelurile scăzute de boli cardiovasculare și cancer. (Nestle, 1995).

Nu trebuie să uităm că modelul dietei mediteraneene, care este în esență modelul dietei tradiționale grecești, a fost practicat înainte de anii 1960, când Ancel Keys a realizat studiul celor șapte țări în care s-a desfășurat practica postului. practicat în Grecia pe viață.

Una dintre caracteristicile dietei grecești este postul Bisericii creștine ortodoxe. Postul, pe care Biserica Creștină Ortodoxă nu îl practică de obicei la fel de des în alte țări înconjurate de Marea Mediterană și Grecia. Locuitorii insulei grecești Creta au păstrat cu loialitate posturile Bisericii creștine ortodoxe că uneori mănâncă fructe de mare sau pește și, uneori, interdicția de a mânca carne sau subproduse din carne de la animale făcute cu sânge, conține alimente interzise în corpul lor (lapte, brânză, Produse lactate, ouă etc.). Grecii practicau postul în jur de 180 până la 200 de zile pe an pentru a oferi corpului tău o detoxifiere atât de necesară pentru a-l menține cât mai sănătos posibil. În concluzie, este adecvat ca și credincioșii și necredincioșii să practice postul în majoritatea zilelor anului pentru a vă menține corpul sănătos și puternic. .

Prin dieta mediteraneană, nu numai că obținem substanțele nutritive de care avem nevoie pentru supraviețuirea noastră, dar obținem și ingrediente active valoroase care sunt capabile să ne protejeze de multe boli grave (cancer, diabet, boli cardiovasculare, astm, Alzheimer etc.) ) și trebuie protejate ne sporesc longevitatea.

Dieta mediteraneană este o dietă sănătoasă, este un stil de viață care face legătura

  • Exercițiu zilnic, în special din
  • Consumul de alimente proaspete, locale și sezoniere cu procesare minimă .
  • Alimente vegetale (măsline, ierburi sălbatice, legume locale)
  • Cereale
  • Iarba
  • leguminoase
  • Fructe proaspete pentru desert tipice zilei
  • Nuci si seminte
  • Uleiul de măsline extravirgin ca sursă principală de grăsime
  • Produse lactate (în special brânză și iaurt)
  • Pestele
  • Puiul sau păsările domestice
  • Consumul de până la patru ouă pe săptămână
  • Consumarea cărnii roșii o dată pe săptămână (creta obișnuită să mănânce carne de capră)
  • Consumul moderat de vin cu mesele
  • Dulciurile conțin miere sau zahăr de câteva ori pe săptămână.
  • Pâinea care însoțește fiecare masă.