Piramida secretă a alimentelor d; O dieta echilibrata
Cum să înțelegem reechilibrarea alimentelor fără a introduce elementele de bază și puțină teorie? Aceasta este ceea ce oferim în acest articol despre piramida alimentară pentru a înțelege totul despre diferitele grupuri de alimente.
Piramida alimentară: baza unei diete echilibrate
Piramida alimentară este considerată baza alimentară. Este un instrument de referință foarte practic care vă permite să reprezentați vizual diferitele grupuri de alimente pe care le vom explica în detaliu și cantitățile lor ideale pentru a obține un echilibru alimentar care să răspundă nevoilor nutriționale ale organismului.
Este destul de simplu de înțeles: la bază găsim alimentele cu consumă în principal și cu cât te apropii de vârf, cu atât poți mânca mai multe alimente cu măsură sau chiar evitați dacă este posibil ca zahărul.
Piramida alimentară are 6 niveluri, unul pentru fiecare grup de alimente pe care îl vom prezenta de la bază până sus.
Baza: băuturi
Baza piramidei alimentare reprezintă băuturile. Cu toate acestea, este inutil să ne amintim că aceasta reprezintă doar băuturi fără zahăr și fără calorii precum apa, ceaiul sau chiar cafeaua, care nu ar trebui abuzate.
Și sucul de fructe? Ei bine, trebuie doar să te uiți la eticheta din spatele sticlei pentru a-ți da seama că este plină de zahăr ...
Rețineți că apa este principalul component al corpului și acesta este cel care transportă substanțele nutritive și ne stabilizează temperatura corpului.
Preferați apa minerală mai degrabă decât apa de izvor, deoarece acestea vor furniza săruri minerale esențiale pentru buna funcționare a corpului dumneavoastră !
Cantitate: Vă recomandăm să beți 1,5 până la 2 litri pe zi, în funcție de persoană, fără a lua în considerare sportul pe care l-ați putea face sau temperaturile ridicate din exterior.
Sfaturi: Variați plăcerile adăugând suc de lămâie în apă, beți apă spumantă sau ceaiuri de plante.
Nivelul 1: legume și fructe
La etajul 1 al piramidei alimentare, găsim categoria fructelor și legumelor. Indiferent dacă sunt proaspete (de preferat și organice), congelate (fără tigaie sau altele) sau chiar conservate, fructele și legumele sunt surse de minerale, vitamine și fibre care sunt esențiale pentru corpul uman.
Cantitate:
- OMS recomandă consumul între 400 și 800 de grame de fructe și legume pe zi, în funcție de nevoile individuale.
- Legumele, care urmează să fie consumate „după bunul plac”, participă la sentimentul de sațietate și reglează tranzitul.
- Pentru a vă ajuta, legumele ar trebui să fie aproximativ jumătate din farfurie. Atenție: cartoful nu este o legumă, ci un amidon pe care îl vom găsi mai târziu.
- Fructele ar trebui consumate mai moderat din cauza zahăr pe care îl conțin. Cele mai dulci sunt bananele, strugurii și cireșele. Feriți-vă de fructele uscate care se consumă ușor în cantități mari, dar care au un conținut ridicat de zahăr !
Bacsis: Nu uitați să variați culorile și să adăugați condimente !
Nivelul 2: alimente cu amidon
Apoi, există amidonuri, care sunt principala sursă de carbohidrați (zaharuri lente, numite și carbohidrați complecși) și energie. Aveți grijă să le alegeți cu înțelepciune, să favorizați amidonurile întregi, care sunt mai bogate în fibre, contribuie mai mult la senzația de sațietate și au un indice glicemic mai bun. Aflați mai multe despre carbohidrați și cum să le alegeți.