Pischeblog Julia Goncharova
Cine te-a pregătit în copilărie? Mumie? Bunica? Sau poate ai mâncat doar la grădiniță? Ideile despre o alimentație adecvată sunt adesea strâns legate de tradiția familiei. Dar este întotdeauna necesar să le respectăm ca adulți?
Din perspectiva persoanei, generația mai în vârstă - o alimentație mai bună - un aliment nutritiv, bogat în calorii, deoarece sănătatea majorității persoanelor în vârstă care au trăit perioade grele este direct legată de flux. Și, din păcate, de aceea le aparținem atât de multor oameni cu boli cardiovasculare, niveluri ridicate de colesterol „rău” și supraponderali. Nutriția modernă ne îndeamnă să ne întâlnim balanta In fiecare zi dietă . Dar ce înseamnă asta în practică?
Cum să ne întâlnim Dieta echilibrată Pentru mic dejun? Util pentru orice persoană să aibă cereale sau terci. Pentru a-l face util pentru sănătate și siguranță pentru figură, folosiți numai cereale integrale din cereale sau cereale, fierbeți în lapte și apă în loc de zahăr obișnuit folosiți trestie crudă și chiar mai bine - miere sau piure de fructe, fără zahăr. Mare piure aburit obținut din fructe uscate, cum ar fi prune, caise și stafide. De asemenea, puteți adăuga terci și fructe proaspete și fructe de pădure - orice doriți. Cantitatea optimă de porții de cereale pentru micul dejun - 250-300 ml.
Prânz, începeți-l cu o porție mare de salată făcută cu legume proaspete și condimentată cu ulei vegetal sau sos pe bază de ulei, oțet sau suc de lămâie și muștar. Salată de legume fierte, carne, maioneză - un preparat separat bogat în calorii, care este ocazional și numai ca garnitură în loc de gustări. În ceea ce privește supa - în ciuda părerii bunicilor, nu este nevoie să mâncați supă în fiecare zi, dacă nu vă place. În ceea ce privește desertul, nu necesită rolul său - să „închidă” papilele gustative, astfel încât să nu iasă după-amiaza ”, a întrebat„ dulce ”.
Nutriționiștii susțin adesea garnituri. Dacă ți-au plăcut muesli, pâine și paste din făină integrală (adică nu premium) și combină-le cu o cantitate echitabilă de grăsimi, zahăr sau carne specială, fără a afecta sănătatea ta și numărul care nu-ți place. Dimpotrivă - fibrele conținute în astfel de produse pot reduce colesterolul și vă pot reduce greutatea. În ceea ce privește cartofii, atunci nu-i mâncați în fiecare zi - doar de 2-3 ori pe săptămână.
În ceea ce privește carnea, totul este foarte simplu: cu cât întoarceți mai mult carnea în meniul său, cu atât mai bine. Aminoacizii esențiali sunt conținuți în carne de vită, porc și miel și iepure - cel mai important, alegeți să nu tăiați grăsimea. Orice pasăre este mai bună la gătit fără piele. Dar cu măruntaiele, în special cu ficatul, este necesar să fim atenți și sunt în dietă nu mai mult de 1 dată pe săptămână.
Peștele, spre deosebire de carne, mănâncă grăsimi mai bune, deoarece este bogat în omega-3 valoroși care ne protejează inima și vasele de sânge. Cu toate acestea, peștii cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi codul și merluciul, sunt bogate în proteine valoroase care sunt ușor absorbite prin carne. Cantitatea optimă de pește fiert sau copt - 300 g pe zi, sărat - 50 g pe zi.
Stai grăsimile. Niciunul dintre aceste produse nu permite sinteza unor hormoni și activitatea vezicii biliare, astfel încât renunțarea la grăsime este exclusă în orice caz. Cantități optime de grăsime animală pentru adulții sănătoși - 15 g pe zi, planuri - 25 ml.