Pita sârbească cu umplutură de quark - rețetă

1.Puneți crema de brânză granulată, quarkul, smântâna și ouăle într-un vas de plastic. Se amestecă totul bine și se condimentează cu sare.

2.Întindeți foile de patiserie yufka. Ungeți o foaie de copt. Este important să cumpărați foi subțiri dreptunghiulare. Apoi picurați ulei de gătit pe foaia de sus și întindeți un amestec deasupra. Luați întotdeauna două foi și rotiți-le într-o rolă din partea mai lungă și așezați întreaga bucată pe foaia de copt. Are aproximativ aceeași lungime, deci nicio problemă deloc. Dacă, de asemenea, trebuie să apăsați puțin în dreapta și în stânga, nu este nicio problemă. Umpleți toate foile conform acestui sistem până când totul este epuizat.

3.Coaceți tava la aproximativ 200 ° C până când stratul superior se rumeneste. Aproximativ. 15 - 20 de minute, în funcție de cât de tare se coace cuptorul. Așezați pe șina inferioară.

Al 4-lea.Amestecați smântâna rămasă cu puțin lapte până obțineți o masă netedă și ușor lichidă, nu prea mult, dar nici groasă. Sare. Când pita s-a rumenit, scoateți-o și folosiți o lingură pentru a întinde uniform amestecul pe toată tava. Puneți din nou scurt timp în cuptor timp de 5 - 10 minute până când turnarea s-a stabilit. Terminat. De fapt, nu există indicații de timp 100%, doar coaceți în funcție de sentiment, veți vedea asta. Când s-au format găuri de aer, se zdrobește cu o lingură și se toarnă peste amestec.

5.Are cel mai bun gust cald. Le urez tuturor multă distracție încercându-i

---