Piure de cartofi cu pătrunjel tuberos

Stiri Gourmet Vegetarian cu amidon

radacina de patrunjel sau patrunjel tuberos nu este întotdeauna ușor de găsit. Încercați magazine alimentare, piețe și uneori pot fi găsite în supermarketuri. Tot ce trebuie este o singură sosire și o lovitură. Este foarte bine și merge foarte bine cu cartof. Vă sugerez aici o reteta de piure dintr-un kit de presă Rapunzel®.

Ingrediente pentru 2 persoane (timp de pregătire: 35 minute):

2 cartofi (soi de piure)
2 rădăcini mari de pătrunjel (sau pătrunjel tuberos)
1 lingură de piure de migdale albe Rapunzel® (magazine organice)
200 ml de apă
1 linguriță de bulion de legume deshidratate
1 vârf de sare,
1 vârf de piper
1 vârf de nucșoară