Piure de cartofi de casă - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 kg Cartofi (bintje)
• 30 cl Lapte
• 40 g Unt
• 1 ciupit nucșoară
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Spălați cartofii și puneți-i într-o oală cu apă sărată fără a le curăța. Gatiti-le pentru aproximativ 30 de minute. Verificați coeziunea ciupindu-le cu o lamă de cuțit.
2. Scurgeți și curățați cartofii. Zdrobiți-le într-o moară de legume. Adăugați 30 g de unt tăiat în bucăți. Amesteca.
3. Încălziți laptele și adăugați-l la piure, amestecând. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
4. Umpleți un inel de patiserie așezat pe farfurii cu piure de casă, ambalând bine. Rezultați și serviți imediat presărat cu o felie de unt.

---