Piure de conopidă cu file de piept de curcan și rețetă de salată de miel
Ingrediente pentru 2 portii
pregătire
Se spală conopida și se taie bucăți mici. Apoi gătiți în apă sărată timp de 20 de minute. Între timp, spălați și smulgeți salata verde. Curățați șalota și tăiați în cuburi fine. Puneți-le pe amândouă într-un castron de salată.
Condimentează fileurile din piept de curcan cu boia, piper și sare. Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie, prăjiți puternic fileurile de piept de curcan și apoi prăjiți pe fiecare parte timp de 5-6 minute la foc mediu.
Scurgeți conopida și bateți-o mărunt cu un tocător de cartofi. Eventual. Purează puțin mai fin cu un blender manual. Adăugați untul, smântâna și nucșoara și amestecați amestecul cu un tel până când este cremos.
Îmbrăcați salata cu oțet de mere, ulei de măsline, piper și sare. Se servește cu file de piept de curcan și piure de conopidă.
Îți plac piureul de cartofi, dar ții în prezent o dietă săracă în carbohidrați? Apoi, asigurați-vă că încercați deliciosul nostru piure de conopidă.
Valori nutriționale pe porție
Corespunzător necesității zilnice medii pentru femei și bărbați în conformitate cu valorile de referință D-A-CH.
Conopida are un conținut scăzut de carbohidrați și, prin urmare, este adesea folosită ca produs substitut în bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.