Piure de țelină cu arpagic

• Port: Al 4-lea
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 95
• KH: 3 g
• E: 2 g
• Î: 8 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 500 g țelină, crudă cu resturi de bucătărie
• 75 g frisca 30%
• 10 tulpini de arpagic
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de nucșoară uscată
• 1 vârf de sare de mare

pregătire

1. Curățați și curățați țelina și tăiați-o în cuburi mici • Puneți țelina într-o cratiță și acoperiți doar cuburile cu apă • Cu cratița închisă, lăsați cuburile de țelină să fiarbă timp de 15-20 de minute la foc mediu.
2. Se toarnă țelina într-o sită și apoi se lasă să se evapore scurt într-o cratiță goală, fierbinte. • Se pun cuburile de țelină în blender și se fac piure fin cu blenderul de mână.
3. Spălați și scurgeți arpagicul, apoi tăiați-l în inele • Turnați piureul de țelină în boluri și serviți cu arpagic.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---