Pizza de vinete cu roșii și busuioc

• Port: Al 4-lea
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 163
• KH: 6 g
• E: 8 g
• Î: 12 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 500 g vinete crude
• 300 g roșie/n
• 1 mozzarella
• 6 tulpini proaspete de busuioc
• 1 usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 vârf de oregano uscat
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați și uscați vinetele și îndepărtați capetele • Tăiați vinetele felii și condimentați-le cu sare • Spălați și scurgeți roșiile, apoi tăiați-le în bucăți mici, scoateți tulpina.
2. Se spală busuiocul, se agită uscat și se toacă, se pun câteva frunze deoparte pentru decor • Se curăță usturoiul • Se amestecă puțin oregano cu ulei de măsline într-un bol • Se taie mozzarella în felii.
3. Adăugați roșii și busuioc la amestecul de ulei • Presați usturoiul cu usturoiul, condimentați cu sare și piper și amestecați totul împreună • Așezați feliile de vinete pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și întindeți amestecul de roșii deasupra.
4. Se toarnă mozzarella peste roșii și se coace pizza cu vinete într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C căldură sus/jos timp de 10 - 15 minute. • Apoi se iau pizza din vinete din cuptor și se servesc cu frunze de busuioc.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---