Pizza la cuptorul cu microunde ☀️ »așa funcționează cu adevărat» (2020)

Pizza este deosebit de rapidă în cuptorul cu microunde, cu un rezultat la fel de bun ca în cuptor. Pentru aceasta este necesar un cuptor cu microunde combinat, deoarece microundele solo nu au funcțiile necesare. Accesoriile speciale pentru microunde pot sprijini procesul de coacere și pot asigura o bază deosebit de crocantă.

Ghid - cum să coaceți o pizza în cuptorul cu microunde

Coacerea pizza în cuptor este ușoară - dar mulți nu știu încă că producătorii s-au îmbunătățit și că cuptoarele cu microunde pot pregăti deliciosul preparat cu brânză până când este crocant. Amintirile de soluri moale și brânză gătită pe jumătate sunt adesea prea prezente în experimentele cu microunde convenționale. Cuvântul magic pentru a remedia acest lucru este combinația de microunde. Împreună cu funcții și accesorii speciale, fac imposibilul, iar pizza de la cuptorul cu microunde poate fi savurată și în cuptor.

De ce să gătești pizza la cuptorul cu microunde - economisește timp

Deseori este pur și simplu lipsa de spațiu, uneori și timp și bani, care, din păcate, nu vă permit să vă cumpărați propria sobă pentru acasă. Dar mai ales când lucrurile devin agitate, mulți preferă un fel de mâncare rapid, fără complicații și totuși gustos - aici intervin microundele.

Nu mai sunt doar potrivite pentru încălzirea meselor gata preparate. Cu unele modele, de la pizza clasică la gătit în stil casnic, aproape că nu se poate face nimic. Cu toate acestea, trebuie îndeplinite câteva condiții pentru aceasta.

Forme de microunde: Solo vs. Statii de tren

Dispozitivele mai vechi și mai ieftine, în special, sunt adesea microunde solo. Gama lor de funcții se concentrează pe elementele esențiale și, prin urmare, de obicei nu au încă funcții de coacere sau de gătit care ar trebui luate în serios. Cu toate acestea, deoarece acestea sunt esențiale pentru prepararea unei pizza crocante drăguțe, nu veți obține un rezultat la cuptor cu acest lucru, dar în cel mai bun caz puteți încălzi o pizza.

Un remediu adevărat și o pizza crocantă, delicioasă, se pot obține numai cu combinația de microunde. Spre deosebire de cuptorul cu microunde normal și la fel ca cuptorul, acesta are o funcție de aer cald sau de convecție sau un grătar cu o putere mare. Deci perfect pentru un rezultat autentic de coacere. Desigur, este și ceva mai scump.

În funcție de faptul dacă doriți doar să utilizați cuptorul cu microunde pentru a vă încălzi sau să îndrăzniți să îndrăzniți aventura pizza, puteți alege în mod liber un model. În general, este important doar ca spațiul de gătit să fie suficient de mare, astfel încât vasele să se poată roti în el și radiația să fie distribuită uniform. Dacă vă lipsește în continuare prezentarea generală dintre toate modelele de la Panasonic, Bomann, Medion, Klarstein, Neff, Samsung, Sharp, Bauknecht etc., cel mai bun lucru de făcut este să primiți sfaturi direct de la dealerul dvs. de încredere.

Pizza gata preparată sau de casă? Avantaje și dezavantaje

Acum că am clarificat cerințele tehnice, rămâne de răspuns la întrebarea tipului de pizza. O pizza congelată este fabricată automat și aveți o selecție limitată doar când vine vorba de toppinguri. În plus, are și mulți aditivi și conservanți pentru o perioadă de valabilitate cât mai lungă, pe care ar trebui să o reflectați mai degrabă dacă vreți cu adevărat să le adăugați în corpul dumneavoastră. Dar, desigur, poate fi păstrat mult mai mult în congelator. Pregătește mult mai puțin timp și durează la fel de mult timp în cuptorul cu microunde ca o pizza proaspătă.

Puteți garni pizza de casă în funcție de dorințele și ideile dvs. Ingredientele proaspete elimină și problema conservanților. Aluatul nu rămâne comestibil pe termen nelimitat în frigider - asigurați-vă că țineți cont de cel mai bun termen înainte. Pentru a coace pizza durează cam atât pentru colegii tăi înghețați, dar, desigur, durează puțin mai mult pentru a se pregăti.

Apropo: Nu ar trebui să păstrați ambele variante în frigider prea mult timp după coacere, altfel vor merge prost - ideal numai până a doua zi. Dacă doriți să o reîncălziți, este mai bine să puneți un castron cu apă în cuptorul cu microunde - atunci pizza dvs. nu se va usca prea mult.

Forme de preparare - de la cuptorul cu microunde combinat la accesorii

Am clarificat deja că un cuptor cu microunde combinat are diverse funcții suplimentare. Acum să le aruncăm o privire mai atentă.

Funcția de grătar - arome delicioase prăjite

O pizza trebuie să fie întotdeauna: crocantă. Simbolul pentru funcția grill conține de obicei o linie de triunghiuri, care reprezintă cantitatea de căldură.

Spre deosebire de funcția cu microunde, grătarul folosește radiații de căldură clasice - astfel încât să vă puteți bucura și de arome delicioase prăjite. Funcția nu este potrivită doar pentru pizza, ci și cartofi prăjiți, pene de cartofi și altele asemenea. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că cuptorul cu microunde este cât mai puternic posibil.

În cuptorul cu microunde combinat puteți folosi grătarul - așa cum sugerează și numele - în combinație cu alte funcții. Dacă doriți să îndrăzniți să încercați o pizza, există diferite opțiuni. În funcție de dimensiune și greutate, aceste variante funcționează de obicei:

Pizza mică (aprox. 300 g): grătiți la nivelul 2 și cuptor cu microunde la 250 wați timp de 10 minute. Pizza medie (până la 400 g): grătiți la nivelul 1 și primul cuptor cu microunde la 600 wați timp de 2 minute, apoi pentru puțin sub 10 minute până la 300 wați Pizza mare (aprox. 450 g): grătiți la nivelul 3 și cuptor cu microunde timp de 10-12 minute până la 600 wați

Aer cald și căldură de sus/de jos - ca de la cuptor

Cu funcția fierbinte sau de convecție, microundele au intrat și pe teritoriul cuptoarelor cu ani în urmă. Aerul fierbinte circulă în spațiul de gătit, asigurând o gătire uniformă și rumenire. De obicei, puteți recunoaște simbolul aerului care circulă după forma ventilatorului - puteți combina această funcție și cu altele.

Funcția de căldură superioară și inferioară ar trebui să asigure, de asemenea, o podea plăcută crocantă. Spre deosebire de aerul cald, nu există ventilator, ci bobine de încălzire pentru căldura adecvată. Pentru pregătirea finală, cel mai bine este să aruncați o altă privire asupra instrucțiunilor de operare pentru dispozitivul dvs., deoarece setările recomandate pot varia.

Funcția pizza - nu ar putea fi mai convenabilă

Nu puteți rata această funcție de coacere cu majoritatea microundelor. Iconografic, cineva preferă să cadă pe felia de pizza clasică. Funcția este adesea denumită și funcția de criză.

Pentru a-l utiliza, pur și simplu așezați pizza pe un platan rotativ, cuptorul cu microunde detectează greutatea și face automat setările optime. Pentru preparare se folosește un amestec de funcții de grătar și cuptor cu microunde. Calitatea pizza este deosebit de ridicată și datorită funcției automate vă puteți relaxa și face alte lucruri în timp ce pizza este coaptă.

Accesorii - pentru microunde combinate și solo

Pentru a crește efectul de coacere, există accesorii speciale pentru microunde:

Grătar: în cuptorul cu microunde cu funcție combinată, acesta este de obicei deja integrat, dar poate fi cumpărat și separat. Fie cartofi prăjiți, baghete, chifle la cuptor sau chifle normale: Pregătirea pe grătar funcționează excelent și pentru alte alimente care pot fi puțin mai crocante. Placă pentru pizza/tigaie pentru pizza/tavă pentru pizza: Există diferite versiuni, dar cele mai eficiente sunt cele cu funcție clară - o acoperire specială care asigură că pizza devine și mai crocantă. Unele plăci au, de asemenea, mici găuri de aer în partea de jos. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că toppingul de pizza nu este prea curgător, astfel încât să nu se strecoare nimic.

Pizzastein: Da, acum sunt disponibile și pentru cuptorul cu microunde - și cu un rezultat foarte bun. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, este important să citiți cu atenție informațiile producătorului cu privire la posibilele setări ale cuptorului cu microunde, deoarece de obicei trebuie să fiți mai atenți la material în ceea ce privește puterea. De asemenea, este mai bine să folosiți o piatră rotundă, astfel încât să se poată roti cât mai bine în cuptorul cu microunde și să nu jignească.

Gustul - nu soba cu lemne 100%, ci rapid

Pizza cu microunde este potrivită în special atunci când trebuie să fie rapidă și aveți nevoie doar de porții mici. În mod ideal, ar trebui să utilizați un cuptor cu microunde combinat, deoarece microundele solo pot veni aproape de gustul aragazului cu lemne, în ciuda accesoriilor. Potrivit clienților, rezultatul combinat cu funcția de pizza este surprinzător de gustos și crocant, dar nu poate ține pasul cu o pizza originală la cuptor. Cu toate acestea: o pizza în puțin sub 10 minute este imbatabilă, cuptorul cu microunde este versatil și, de asemenea, economisește spațiu. Ceea ce decideți în cele din urmă rămâne - ca întotdeauna - o chestiune de gust.

---