Pizza la cuptorul cu microunde - spune că Lotta - pasiunea de gătit
Cum ți-a venit ideea să gătești o pizza la cuptorul cu microunde? Ei bine, este ușor. În primul rând, am avut o pizza gata preparată în frigider, care avea doar o perioadă de valabilitate limitată. În al doilea rând, cuptorul meu a renunțat la vârstă. Așa că am venit cu ideea de a găti pizza la cuptorul cu microunde.
După o scurtă căutare, s-au găsit diverse sfaturi despre cum să faceți acest lucru. Opinia unanimă a fost că este imposibil să obții o pizza utilizabilă cu un cuptor cu microunde simplu, fără funcții suplimentare, cum ar fi aerul fierbinte sau grătarul. Ceea ce este, de asemenea, imediat evident, deoarece funcționalitatea unui cuptor cu microunde se bazează pe încălzirea apei prin radiația electromagnetică de înaltă frecvență. Dar la început nimic nu va deveni crocant sau nu va dezvolta arome prăjite.
Acum, cuptorul meu cu microunde are o funcție de grătar în trei etape și ar trebui să funcționeze.
Tabelul următor este destinat aplicării la pizza congelată. Acum, cel al meu de la ghișeul pentru alimente proaspete nu este de -18 grade când îl scoți din pachet, ci temperatura frigiderului, adică în jur de 8 grade.
| Pizza mica (aprox. 300g) | Combinație de grătar de nivel 2 și 250 watt cuptor cu microunde | aproximativ 10 minute |
| Pizza normală (aprox. 350-400 g) | Grill combinat nivel 1 și cuptor cu microunde 600 wați timp de 2 minute, apoi cuptor cu microunde 300 wați pentru restul timpului (grătarul rămâne aprins) | aproximativ 11-12 minute |
| Pizza mare (aprox. 450 g) | Grătar nivel 3 și cuptor cu microunde 600 wați | aproximativ 11 minute |
Pizza mea cântărea 350 g, așa că am ales a doua opțiune de la masă, dar am redus timpul la 9 minute.
Rezultatul, pe scurt, a fost oribil. Marginea pizza devenise de fapt crocantă. Chitanța s-a uscat parțial - mai ales pepperoni, în timp ce salamul era bun. Restul bazei de pizza, pe de altă parte, devenise total moale. Una peste alta, un dezastru. Se presupune că rezultatul ar trebui să fie mai bun cu cuptoarele cu microunde mai noi care au funcții speciale de pizza. Există, de asemenea, tăvi speciale pentru pizza cu microunde. Nu le am pe amândouă și deci rămâne concluzia (cel puțin cu un cuptor cu microunde combinat cu funcție de grătar): „Pizza în cuptorul cu microunde nu funcționează!”.