Pizza pentru conopidă
Pizza cu conopidă este în prezent foarte la modă. În special în SUA, pizza cu conopidă (acolo: pizza cu conopidă) este una dintre mesele de fitness absolute, deoarece este deosebit de săracă în grăsimi și calorii și are un gust excelent. În această postare, vă voi arăta cum să preparați o pizza delicioasă, conopidă cu conținut scăzut de calorii.
Pregătirea pizza cu conopidă
Pizza de conopidă constă dintr-un aluat de conopidă fin, care este îmbogățit cu ouă, parmezan și condimente. Este deosebit de important pentru un aluat bun de conopidă să se îndepărteze cât mai multă apă posibil înainte de coacere, altfel nu se va fixa.
Odată ce aluatul este amestecat și scurs, acesta poate fi modelat în orice formă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Apoi se coace la cuptor aproximativ 30 de minute - inițial fără topping - astfel încât să devină drăguț și ferm.
În timp ce baza de conopidă este în cuptor, sosul de roșii poate fi preparat și toppingul poate fi ales după dorință. Pentru sosul de roșii, recomand să amestecați piureul de roșii cu pasta de roșii într-un raport de 3: 1 și să condimentați sosul cu sare, piper și oregano. Un amestec de roșii și mozzarella este potrivit în special ca topping. Îmi place în special să mănânc pizza cu conopidă cu serrano proaspăt, roșii cocktail, rachetă și parmezan. Sosul de roșii și mozzarella servesc drept bază.
După primele 30 de minute de coacere, baza de conopidă este scoasă din cuptor și acoperită cu sosul de roșii, mozzarella și un topping la alegere. Apoi pizza de conopidă se coace încă 10-15 minute.
Pizza cu conopida cu serrano, racheta si parmezan
Informații nutriționale Pizza Serrano
Calorii: 491 - Proteine: 54g - Grăsimi: 25g - Glucide: 13g