Plăcere și nutriție pentru hipertensiune arterială
Faci mult bine pentru corpul tău cu o dietă echilibrată. Cei care doresc să mănânce mai conștient nu trebuie să renunțe la plăcere sau varietate. Dimpotrivă: gustul și bucuria de a mânca nu cad pe marginea drumului.
O dietă adecvată tensiunii arteriale, consumul responsabil de alcool și renunțarea la fumat vă oferă un nou sentiment de bunăstare. Combinați o dietă sănătoasă cu exerciții fizice suficiente - atunci nimic nu împiedică pierderea în greutate în exces, iar tensiunea arterială beneficiază de două ori. Al 4-lea
Luați mai puțină sare (ascunsă)
Sarea de masă crește tensiunea arterială. Ingerăm aproximativ zece până la doisprezece grame de sare de masă cu mâncarea noastră. Aceasta este de aproximativ două ori mai mare decât are nevoie corpul nostru. Cu hipertensiune arterială, nu ar trebui să consumați mai mult de cinci grame de sare de masă pe zi. Acest lucru se poate face în diferite moduri și nu trebuie să fie în detrimentul plăcerii. Când gătiți, înlocuiți sarea cu ierburi și scoateți agitatorul de sare de pe masă. Acest lucru poate părea ciudat la început, dar încearcă! Bucătăria cu plante medicinale conține altele noi Senzații de gust gata. Al 4-lea
Sarea ascunsă pe care o consumăm la mese gata, fast-food, pâine și produse de patiserie, brânză, produse vindecate, mezeluri, gustări sau băuturi sărate, cum ar fi suc de legume, este deosebit de dificilă. Sărurile de sodiu sunt utilizate nu numai pentru îmbunătățirea gustului, ci și ca auxiliare și aditivi. Lucrul periculos în acest sens: sărurile de sodiu utilizate pot să nu aibă deloc un gust sărat. Al 4-lea
Sunteți în siguranță dacă vă pregătiți singuri mesele în loc să folosiți mâncăruri gata preparate sau conserve și mâncați doar alimente sărate în cantități mici.
Un gram de sare de masă conține 400 mg sodiu și 600 mg clorură. Pentru a găsi conținutul de sare de masă la 100 de grame de alimente, înmulțiți conținutul de sodiu cu 2,5. În cazul apelor minerale, de exemplu, se recomandă utilizarea celor cu un conținut de sodiu sub 100 miligrame pe litru. Al 4-lea
Vegetal și bogat în fibre
De regulă, alimentele vegetale sunt mai mici în calorii decât alimentele de origine animală. Acest lucru este deosebit de bine de știut dacă cântăriți prea multe kilograme. Deoarece supraponderalitatea este adesea principala cauză a hipertensiunii arteriale. Consumați legume și salate cât de des doriți. De asemenea, puteți cumpăra cartofi și leguminoase. Când sunt preparate cu un conținut scăzut de grăsimi, legumele sunt sărace în calorii și conțin o mulțime de fibre, vitamine și minerale. Alimentele bogate în fibre vă mențin sătul mult timp. Prin urmare, ar trebui să alegeți variantele de cereale integrale pentru pâine și paste.
Poți lua curaj și cu fructe. Deși are puțin mai multe calorii decât legumele datorită conținutului natural de zahăr, oferă totuși multe vitamine și minerale sănătoase. 4 Ați avut vreodată unPeriuţă„Încercat? Noile atracții ale alimentației sănătoase sunt gustoase, imaginative și sănătoase.
Potasiu în loc de sodiu
Dacă mănânci multe legume și fructe, primești mai mult potasiu și mai puțin sodiu. Și asta e bine. Potasiul susține relaxarea vaselor de sânge, echilibrul apei din organism și reglarea tensiunii arteriale. Din păcate, de obicei nu primim suficient potasiu în mâncare. Se recomandă un aport zilnic de trei până la patru grame.
Bine de știut: legumele pierd mai puțin potasiu când sunt gătite atunci când sunt aburite. Mai bine gătiți cartofii cu pielea pe ele. Pe lângă fructe (în special banane și avocado), legume (de exemplu rădăcină de pătrunjel, ciuperci, spanac și broccoli) și leguminoase, plantele sunt bogate și în potasiu. Un alt motiv pentru a folosi aceste condimente naturale în loc de sare la condimentare. 1,2,4
Gras, da, dar cu moderatie
Există multe arome în grăsimi - dar din păcate și multe calorii. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție produselor cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă zilnic un gram pe kilogram de greutate țintă. Pentru femei asta înseamnă ceva de genul 60 g, la bărbați, de exemplu 80 g. Aveți grijă ce grăsimi consumați. Mănâncă puțină grăsime animală. Nu ar trebui să mănânci mai mult de două până la trei ouă pe săptămână. Alimentele precum carnea grasă, cârnații, brânza sau smântâna cresc nivelul de grăsimi din sânge (colesterol și trigliceride) și contribuie astfel la calcificarea vasculară (arterioscleroza). 2.4
Preferă grăsimile și uleiurile vegetale în dieta ta:
- Uleiul de floarea-soarelui, de șofrănel, de măsline și de rapiță are o proporție mare de acizi grași nesaturați. Acestea scad colesterolul „rău” (LDL) și astfel protejează vasele de sânge de depozite (arterioscleroză).
- Uleiul de soia, nucă sau rapiță conține acizi grași polinesaturați, din care ingerăm prea puțin cu mâncarea noastră.
Dar și aici contează suma. Deoarece grăsimile vegetale sunt la fel de bogate în calorii ca și grăsimile animale, două linguri de ulei vegetal pe zi sunt suficiente. De asemenea, planificați două mese pe săptămână cu pește de mare proaspăt. Peștele conține acizi grași speciali care scad tensiunea arterială și au un efect benefic asupra bolilor vasculare. Al 4-lea