Plăcerea dulce fără calorii are sens!
Are vreun rost să poți beneficia de aroma dulce în timp ce limitezi aportul de calorii? Da, fie pentru a controla aportul de zaharuri și calorii, dar și, și acest lucru nu este un lucru mic, să te distrezi !
Aroma dulce este singura care este apreciată universal de la naștere. Dar dacă vă place dulceața, aportul de zaharuri adăugate în alimente și băuturi trebuie ținut sub control. Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii au fost concepute pentru a vă ajuta să reduceți aportul de zahăr și calorii, în timp ce vă bucurați în continuare de aroma dulce care ne place. De asemenea, titlul unui dosar Test-Achat „Îndulcitori, nu mai bine decât zahărul” nu reflectă deloc realitatea.
„Acest mesaj probabil îi va deruta pe cei care doresc să-și controleze consumul de zahăr și calorii, fără a sacrifica plăcerea aromei dulci. Nu se bazează pe dovezi științifice noi și nu ar trebui să pună la îndoială siguranța consumului de alimente care conțin îndulcitori. Acestea din urmă, utilizate ca înlocuitor pentru zahăr, sunt autorizate numai dacă sunt sigure pentru populație ”, comentează Magali Jacobs, dietetician și profesor la Haute Ecole Vinci. „Pentru persoanele cu diabet în special, îndulcitorii sunt cea mai bună alternativă la zahăr. Își îmbunătățesc viața de zi cu zi, controlându-și în același timp zahărul din sânge ", precizează Dominique Antoine, președintele Consiliului de dietă al Asociației belgiene pentru diabet.