Plăcerile mesei și insuficiența renală; NEPHROHUG

Plăcerile mesei și ale dializei pot merge mână în mână? Îngrijitorii care lucrează la dializă se confruntă adesea cu această întrebare: membrii echipei de nefrologie și dializă a Spitalelor Universitare din Geneva (HUG) răspund DA .

mesei

Tiramisu cu căpșuni (rețetă oferită de Clinique Cecil, Lausanne)

Un calendar 2016 cu 12 idei frumoase și bune, una pe lună pentru a mânca cu plăcere, respectând totodată sfaturile dietetice. De câteva ori ți-am dat rețete bune din calendare vechi și mulți pacienți au apreciat-o. Confruntat cu succesul, echipa de asistență medicală a centrului de dializă HUG a dezvoltat din nou proiectul, prin colaborarea cu alte centre din Elveția de limbă franceză care și-au dat și ideile. 12 rețete care respectă și alimentele și legumele de sezon.

Toți pacienții cu dializă din toate centrele de dializă din Elveția de limbă franceză au primit acest calendar gratuit.

Quiche de dovlecei (rețetă oferită de Riviera Chablais Vaud Valais Hospital, Vevey central)

Panna Cotta cu căpșuni și zmeură (rețetă sugerată de Spitalul din Bellinzona, Ticino)