Plăcintă cu bezea de lămâie

Astăzi vă ofer un clasic de acasă, dar atât de bun: tarta cu bezea de lămâie.

Există mai multe rețete pentru plăcintă cu lămâie, în principal cu privire la modul de coacere a cremei de lămâie, coaptă în coajă de plăcintă sau într-o tigaie și turnată peste coaja de plăcintă deja coaptă. Eu, am o slăbiciune pentru a doua metodă, ca să spun adevărul, prefer fără îndoială gătirea separată a acestor 2 elemente.

Apoi bezea sau nu. pe măsură ce îmi place înțepător, bezea aduce un contrast și o dulceață foarte plăcută.

Și ție, îți place cum.

Pentru 8 persoane

Pregătire: 1 oră

Gătit: 30 de minute

Pentru turtă scurtă

240 g făină

150g unt

30g migdale măcinate

1 plic de zahăr vanilat

1 vârf de sare

Crema de lamaie

3 lămâie netratată

160 g unt

Combinați făina, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Adăugați untul tăiat cubulețe și amestecați cu telul K până obțineți o turtă mare. Adăugați gălbenușul de ou și frământați până se obține un aluat omogen, nelipicios.

---