Plăcintă cu kiwi de casă

Kiwi este un fruct al sezonierului și orice spune oamenii despre el este mai presus de toate un aliat al iernii. Există mai multe specii de kiwi: știm cu toții kiwi a căror suprafață a pielii este acoperită cu fire de păr mici, cu pulpă verde cu un gust ușor acru.

Și există celălalt, mai puțin cunoscut, mai puțin cumpărat și mai scump: „aurul kiwi”. Particularitatea fructului kiwi auriu este absența firelor mici de păr pe suprafața sa, dar și culoarea fructului, acestea sunt galbene ca soarele sau aproape. Gustul său este, de asemenea, mai dulce. În echipă, ne place. Pe scurt, în această rețetă, puteți folosi desigur cele două tipuri de kiwi pe care tocmai le-am menționat, dar vom lua exemplul celui mai comun kiwi: kiwi cu pulpă verde.

avea nevoie

Rețeta pentru plăcinta de kiwi de casă !

Pentru a face această plăcintă cu kiwi, vă invităm să pregătiți prăjitura cu coajă scurtă în prealabil. Este rapid și simplu și, dacă îl ai singur, îl vei face să aibă un gust cu atât mai aromat, promitem. Pentru o plăcintă cu kiwi pentru patru persoane, iată ingredientele:

Pentru prepararea produselor de patiserie, veți avea nevoie de:

  • 150g făină
  • 75g unt
  • 4cl de apă

Încălzește untul astfel încât să se înmoaie, ca un unguent. De pe foc, toarnă făina și frământă soluția până obții boabe mici de griș. Apoi turnați 4cl de apă pentru a obține o patiserie scurtă.

Pentru plăcinta ta cu kiwi, vei avea nevoie de:

  • 3 ouă
  • 3 cl de smântână proaspătă
  • 60g zahăr
  • Câteva picături de lămâie stoarsă
  • 3 kiwi

Amestecă ouăle întregi, smântâna, zahărul și câteva picături de suc de lămâie. Așezați preparatul pe aluatul făcut anterior. Apoi așezați feliile de kiwi pe care le-ați curățat deasupra preparatului.

Se coace 30 de minute la 200 ° C.

Vedeți, rețeta este ușoară, rapidă și aveți încredere în noi, este chiar delicioasă. !

Rețeta pentru plăcintă cu kiwi, versiune sănătoasă !

Dintre toți iubitorii de kiwi și plăcinte în general, mulți sunt intoleranți la gluten sau pur și simplu doresc să se bucure de plăcintă într-un mod mai sănătos, este posibil. Este aceeași plăcintă, cu același gust, dar mai ușoară.

Prin urmare, pentru produsele de patiserie cu coajă scurtă, veți avea nevoie de:

  • 200g făină de orez
  • 60g unt
  • 1 ou
  • 4cl de apă

Ca și în cazul preparării produselor de patiserie pentru plăcinta de casă, încălziți untul până când formează o pomadă. Se toarnă făina și se amestecă totul înainte de a adăuga un ou. Oul va avea efectul de legare care îi lipsește făinii de orez. Dacă vedeți că pagina este prea umedă, nu ezitați să mai adăugați puțină făină. Se toarnă câteva cl de apă pentru a sigila totul și se întinde coaja de plăcintă pe o foaie de copt.

Sfat rapid: dacă nu aveți un sucitor, faceți-l manual, și asta este bine. Poate dura mai mult, dar aspectul artizanal va spori efectul „wow” al oaspeților.

Pentru prepararea plăcintei cu kiwi veți avea nevoie de:

  • 3 ouă
  • 3cl de crema de soia
  • 60g zahăr
  • Câteva picături de lămâie stoarsă
  • 3 kiwi

Ca și în cazul preparării plăcintei de kiwi de casă, parcurgeți aceiași pași. Pentru cei care doresc să înlocuiască zahărul, este posibil cu stevia, sirop de arțar sau miere de salcâm și funcționează! Timpul de gătit rămâne același, 30 de minute în cuptor sunt suficiente! Urmăriți-o la fel pentru a nu oferi oaspeților o plăcintă prea coptă.