Plăcintă cu varză; somon afumat Audrey Cuisine

Plăcintă cu varză și somon afumat

Stiai asta legumele lacto-fermentate sunt excelente pentru sănătatea noastră ? Păstrarea legumelor în saramură (varză, murături etc.) crește conținutul de vitamine și minerale din alimente, în special vitamina C, B și PP, dar și potasiu, magneziu și calciu. Legumele fermentate oferă, de asemenea, probiotice și enzime care ajută digestia.

somon

Și varza murata face parte din el. Dar atenție, vorbesc despre varza murată ca pe o legumă, nu, nu din varza murată cu mezeluri foarte bogate, dar totuși delicioase. Preferă opțiunea varza murata cu fructe de mare, Am o rețetă foarte bună pentru ea, care este mult mai digerabilă și mai bună pentru talia ta (vine vara!).

Dar în această perioadă nu vrem neapărat o varză acră, așa că pentru a beneficia de beneficiile sale astăzi vă ofer o rețetă care se schimbă, pe bază de varză acră, deci varză fermentată, sub formă de plăcintă. E o reteta foarte gustoasa si super originala. Varza aduce aromă plăcintei, iar umplutura este foarte moale. O idee bună de schimbat de la plăcinta cu somon afumat și praz, de exemplu !