Placinta de lamaie

Plăcinte

Placinta lamaie

Placinta de lamaie

Îmi plac foarte mult rețetele cu lămâie. 2 musturi de casă: tort cu lămâie și plăcintă cu bezea de lămâie. Cu ceva timp în urmă, când mă întrebam ce să fac cu laptele condensat îndulcit, mi-ai amintit să sugerez această plăcintă cu lămâie, o încântare !

Pentru 1 plăcintă:

  • 250 g speculoos (1 pachet)
  • 125 g unt
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit (397g)
  • 2 oua
  • 3 lămâi gălbenușuri (125 ml suc)

Puneți speculoosele în robotul de bucătărie și reduceți-le la pulbere.


Speculoos

Topeste untul in cuptorul cu microunde. Adăugați untul în fursecuri și amestecați din nou.

Luați o farfurie de plăcintă și împărțiți acest amestec în interior. Apăsați bine cu mâna, apăsați bine pentru a forma coaja de tartă, turnați laptele condensat într-un castron, adăugați ouăle și amestecați cu o furculiță.