Plăcintă în bucătărie O dietă, eu niciodată!
17 aprilie 2012
O dietă, eu niciodată !
Îți voi spune un secret: la aproape 45 de ani nu am ținut niciodată dietă și totuși de la 18 ani am cam aceeași greutate, adică 56 kg.
Ei bine, recunosc că nu am profilul unui model de top: am avut întotdeauna fese mici și coapse plinute destul de inestetice conform canoanelor actuale de frumusețe, dar în afară de asta rămân o greutate stabilă timp de 30 de ani.
Așa că îi văd deja pe unii care își spun „încă o congenitală slabă care nu-și cunoaște norocul” sau „ea vrea o medalie pe aceea?” sau „un fan al pieptului de pui cu fasole verde poate?”.
Nu, nu, sunt foarte lacom (și cred că acest blog o dovedește în mare măsură;)), nu trăiesc într-o familie de oameni deosebit de slăbiți (deși nici nu sunt deosebit de grăsimi) și scopul acestei postări nu este să păcălești în față a profilului meu de greutate până la urmă foarte banal. Pe de altă parte, este important pentru mine să abordez aici un subiect recurent în această perioadă de primăvară: modul dietelor.
Chiar acum, ca în fiecare an la aceeași dată, auzim mai multe despre asta la televizor, în reviste și pe internet: Noua dietă miraculoasă pentru a pierde cele 5 kilograme în plus acumulate în restul anului, rețeta infailibilă pentru a reuși în cele din urmă infiltrându-vă în bikiniul mic, de dimensiunea 36, care vă face atât de poftă, graalul sfânt al mărimii bobului verde în sfârșit la îndemâna dvs. și toate acestea, fără a vă priva!
Imposibil să scap! Am putea râde despre asta dacă nu ar fi atât de jalnic și de periculos.
Pentru că da, nu mi-e frică să spun că toată această hype în favoarea dietelor cu conținut scăzut de calorii este în cel mai bun caz iresponsabilă și, în cel mai rău caz, periculoasă.
De ce periculos?
Pentru că se adresează în primul rând fetelor adolescente cu un corp rău care cred că pot găsi în aceste diete soluția pentru a-și ameliora disconfortul. Și aici se instalează echipamentul: Studiile estimează că adolescentele iau prima dietă în medie la 15 ani. Este amețitor, deoarece este cel mai rău moment pentru a vă supune corpul la acest tratament. Sau dimpotrivă, este cea mai bună perioadă dacă ne uităm la punctul de vedere al industriei foarte înfloritoare care trăiește din această conspirație pro-regim: Cea mai bună perioadă într-adevăr pentru a crea primul val al yo-yo-ului.
Știți cum a fost să îngrășăm vițeii rapid și ieftin? (Vorbesc despre o perioadă în care sub 20 de ani nu știu unde am mâncat viței grași, nostalgie!)
Imaginați-vă că au fost puse pe dietă.
De fapt, la începutul fazei de îngrășare (care corespunde aproximativ cu începutul adolescenței la om) vițeii au fost supuși unei perioade de restricție calorică de câteva zile, în timp ce metabolismul lor a luat amploare. Obișnuiți-vă cu acest aport nutritiv redus. . Apoi a fost suficient să se restabilească brusc o dietă normală și s-a terminat: în timp ce consuma aceeași cantitate de mâncare, vițelul a început apoi să îngrășeze, și chiar o mulțime de grăsimi, în timp ce fără această perioadă de dietă ar fi făcut în esență muşchi.
Această primă dietă pe care adolescenții și-o impun chiar dacă corpul lor este în plină evoluție inițiază acest ciclu natural de depozitare/depozitare: Acesta este celebrul yo-yo, pierderea forțată în greutate în primăvară este inevitabil urmată de o perioadă de acumulare de grăsime restul anului care se rezumă de-a lungul anilor într-o creștere în greutate de una până la două kilograme în fiecare an. Mai multe studii au arătat că, de îndată ce începeți o dietă hipocalorică (chiar moderată), metabolismul corpului dumneavoastră este profund modificat. Prin urmare, după dietă va fi necesar să mâncați mai puțin pentru a reuși să mențineți aceeași greutate ca înainte de dietă !
Și aceasta este spirala descendentă: Ne îngrășăm, astfel încât regimurile se succed, adesea din ce în ce mai restrictive, din moment ce sunt din ce în ce mai puțin eficiente și cu cât alimentăm mai mult, cu atât câștigăm mai mult: 1 kg pe an (și acest lucru este adesea mai mult din păcate) se cântărește 65 kg la 38 de ani, 75 kg la 48 de ani și 85 kg la 58 de ani ceea ce ne conduce încet, dar sigur la obezitate morbidă. Relația cu mâncarea devine, de asemenea, complet viciată: mâncarea devine la rândul ei o sursă de confort și inamicul numărul unu în perioadele de restricție, este ușa deschisă pentru toate tulburările de comportament alimentar. Și când la sfârșitul listei decidem în cele din urmă să mergem să ne consultăm pentru o problemă de obezitate, singurul lucru pe care ni-l oferă medicii este. o dieta!
S-ar putea să credeți că exagerez, văd totul în negru, dar uitați-vă puțin în jur: rata obezității în rândul tinerilor de 20-30 de ani crește. Fenomenul este și mai marcat în America de Nord, unde am trăit câțiva ani. Când aveți deja 60-70 kg la 20 de ani, la ce vă puteți aștepta pentru tot restul vieții, mai ales într-o societate în care nu ați înțeles încă că dietele creează și înrăutățesc problema în loc să o rezolve?.
Sper că această postare v-a făcut să înțelegeți în ce măsură trebuie să ne schimbăm atitudinea și să nu mai considerăm acest mod atât de bine mediatizat ca inofensiv. Pentru mine, este extrem de dăunător, deoarece se adresează persoanelor aflate în dificultate și slăbite în percepția corpului lor.