Plăcinta maton

ai reteta pentru placinta maton.
Se vinde peste tot și adesea sub formă de tartă.
Este realizat din foietaj cu un fel de frangipan în interior.
Dacă vedeți ce este și aveți rețeta.
Aștept răspunsurile tale
Sărutări
Py155

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Nu, nu este frangipan
Este un amestec din brânză de vaci !
Dar este totuși bun !
Unde ești din Py155? Maton este belgian, regiunea Grammont. Aici, la Bruxelles, sunt peste tot !

Baba

Nu, nu este frangipan
Este un amestec din brânză de vaci !
Dar este totuși bun !
Unde ești din Py155? Maton este belgian, regiunea Grammont. Aici, la Bruxelles, sunt peste tot !

Baba

Plută
Sunt din Liège.
Nu ai rețeta?
Py155

Reţetă
Nu o am cu mine, poate acasă, dar nu vă pot garanta nimic. Vă spun ce mâine sau joi !

Iată o rețetă !
mulțumesc Google !

Pentru 3 plăcinte cu +/- 21 cm diametru

Aluat cu 500 gr de făină

. 3/4L de lapte bătut

. 125 gr zahăr

. 25 gr de macaroane zdrobite

. 10 gr migdale dulci zdrobite

Aduceți laptele la fiert; când clocotește, adaugă laptele bătut și o picătură de oțet pentru a-l coagula, fără a te opri din rotire cu o lingură de lemn.

Treceți printr-o sită foarte fină.

Obținem astfel matonul (greutatea obținută: 350 gr).

Lasă-l să stea peste noapte.

Adăugați zahărul, macaroanele zdrobite, migdalele voastre zdrobite, romul și gălbenușurile, rând pe rând, întors întotdeauna în aceeași direcție.