Plan alimentar complementar pentru bebeluș cu rețete dovedite

plan

Începe perioada complementară de hrănire - nutriție în primul an de viață

Aici puteți afla când puteți începe să introduceți alimente complementare și ce terci sunt potrivite pentru aceasta.
De regulă, bebelușii după a 4-a lună de viață pot ingera alimente și nu mai scuipă în mod reflex. În plus, bebelușii își pot ține capul singuri în acest moment și astfel pot înghiți terciul. Puteți afla dacă bebelușul dvs. este pregătit pentru prima masă, de exemplu, observând cu atenție ce mănâncă mama și tata. Poate că copilul tău indică deja mâncarea și își bagă degetele în gură. Lăsați-vă să vă simțiți intestinul.

Prezentare generală a conținutului

Când putem începe introducerea alimentelor complementare?

Planul nutrițional pentru primul an de viață al copilului, creat de FKE (Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului Dortmund [www.fke-do.de]), este o componentă centrală a informațiilor nutriționale privind nutriția sugarilor din Germania. Aceasta a fost creată pe baza descoperirilor științifice, prin care FKE lucrează împreună cu asociații de cercetare și instituții științifice. El recomandă o dietă completă cu lapte în primele 4 luni (alăptarea este ideală). După a 4-a lună de viață (și cel târziu după a 6-a lună), se poate oferi pentru prima dată un terci (începeți terci de legume, apoi legume-cartofi-terci, până la terci de legume-cartofi-carne). Aceasta formează masa caldă, de exemplu masa de prânz și înlocuiește astfel o masă cu lapte. Din luna a 5-a de viață, se poate oferi un terci de lapte și cereale, care înlocuiește o altă masă de lapte. Poate fi servit la micul dejun sau la cină în locul sau pe lângă masa cu lapte. După vârsta de 6 luni, un terci de fructe și cereale poate înlocui una sau două mese suplimentare cu lapte ca una, mai târziu de două, gustări între mese. În cele din urmă, la începutul celei de-a 10-a luni de viață, dieta familială poate fi introdusă treptat.

Următoarea figură oferă o prezentare generală:

Ce alimente complementare sub formă de terci pentru bebeluși le putem oferi copilului nostru?

Etapa 1: terci de legume-cartofi-carne după a 4-a (a 6-a) lună

După a 4-a lună de viață, se poate servi primul terci. O masă de lapte este apoi înlocuită cu un terci de legume-cartofi-carne. Ar trebui să începeți cu o simplă piure de legume și să adăugați treptat amidon și carne.

Morcovii, cartofii și păstârnacul sunt potrivite pentru primul terci de legume. Ar trebui adăugat puțin ulei (de exemplu ulei de rapiță) la fiecare terci, dar condimentele ar trebui evitate. Terciurile sunt piure bine pentru bebeluș și servite la o temperatură adecvată (destul de călduță). După cartofi, fulgi delicati de cereale sau gri fin pot fi adăugați și în terci.

Dacă copilul mănâncă piureul de legume, carnea (de exemplu carne de vită sau pui slab) poate fi adăugată bine în piure. Peștele (peștele de mare este ideal datorită conținutului său de iod) poate fi apoi adăugat la terci.

Cu primul terci, copilul primește fier, zinc, iod, acizi grași esențiali și vitamine.

Nivelul 2: terci de lapte și cereale după a 5-a (7-a) lună

O lună mai târziu, urmează terciul de lapte și cereale, care înlocuiește oa doua masă de lapte. Se poate folosi laptele integral de la vacă, în care se amestecă fulgi fini de cereale. Pentru prepararea terciului se pot folosi maximum 200 ml de lapte. Diversi producători de alimente pentru bebeluși oferă fulgi de cereale măcinate fin, care pot fi ușor amestecate cu lapte fiert. Altfel fulgii de cereale sau grisul se fierb în lapte până când totul este moale. Ca supliment, un pic de suc de fructe proaspete sau fructe proaspete trebuie adăugat la terci. Evitați zahărul sau alți aditivi!

Cu acest terci copilul dumneavoastră primește minerale și vitamine din grupul B.

Contribuția noastră Lapte și terci de cereale mănâncă copilul mic la micul dejun? este dedicat pe deplin laptelui și terciului de cereale. În plus față de informații detaliate, veți vedea și 6 sugestii specifice de produse.

Nivelul 3: Piure de cereale și fructe după a 6-a (a 8-a) lună

Încă o lună mai târziu puteți introduce terciul de cereale și fructe, care înlocuiește o altă masă de lapte ca gustare între mese. Fulgii de cereale se fierb în apă sau, în funcție de soi, se amestecă în apă clocotită. Utilizați suc de fructe proaspete sau fructe proaspete cu model ca componentă de fructe și apoi adăugați puțin ulei (ulei de rapiță sau ulei alimentar complementar) în terci.

Cu acest terci copilul dvs. va primi vitamine și minerale suplimentare.

Etapa 4: Introducerea alimentelor de familie după a noua lună

După luna a 9-a puteți începe să vă introduceți copilul în dieta familială. Mesele cu terci sunt înlocuite treptat cu mese de familie. Piureul de legume-cartofi-carne devine un prânz normal. Este important să vă asigurați că copilul poate mesteca și înghiți mâncarea. În conformitate cu aceasta, carnea trebuie tăiată în bucăți mici și moale și legumele, cum ar fi cartofii și cerealele, trebuie să fie zdrobite sau aglomerate și moi. Ca și înainte, condimentați bine. Folosiți în schimb mai multe ierburi.

Terciul cu lapte și cereale se administra înainte seara sau dimineața, iar masa cu lapte este folosită pentru micul dejun și cină. De exemplu, dimineața laptele și terciul din cereale se pot transforma într-un muesli cu fructe. iar seara serviți pâine cu unt, fructe moi sau legume (rase mărunt) și lapte.

În loc de piure de cereale și fructe, puteți servi acum pâine și fructe moi, zdrobite ca gustare dimineața și după-amiaza. Mai târziu, în jurul vârstei de 1 an, puteți, de asemenea, să lăsați pâinea sau porția de cereale între mese și să serviți fructe proaspete.

Folosiți pâine integrală mărunțită ca pâine, astfel încât copilul să nu se sufoce cu boabe. De asemenea, este mai ușor să salivați. În general, evitați alimentele tari și groase. Copilul dvs. nu poate mesteca încă acest lucru.

Ce sunt, în general, alimente nepotrivite în primul an de viață?

Există alimente pe care copilul dumneavoastră nu ar trebui să le mănânce în primul an de viață. Acestea includ

  • Mierea (poate conține germeni dăunători)
  • Zahăr și alți îndulcitori (care cauzează cariile dentare și copilul se obișnuiește cu el)
  • Prea multă sare și condimente fierbinți
  • Legume de varză, leguminoase (cauzează gaze nedorite și dureri abdominale)
  • Lapte crud sau lapte preferat, lapte de vacă pentru băut (laptele este deja conținut în terciul cu lapte)
  • Quark, iaurt, brânză (conține o mulțime de proteine ​​și puneți o tulpină pe rinichii bebelușului)

Informații despre anumite alimente

Uleiul (ulei alimentar complementar sau ulei de rapiță) aparține alimentelor pentru copii încă de la început. Aceasta dizolvă vitaminele liposolubile și furnizează bebelușului acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dezvoltarea mentală.

Fructele (sucul) aparțin terciului de cereale. Oferă bebelușilor vitamine și, printre altele, îmbunătățește absorbția fierului din alimentele vegetale.

Cantitatea ideală de carne din terciul de prânz este de 20g-30g. Pentru a putea rezolva această cantitate mică, este recomandabil să gătiți și să purtați o bucată mai mare de carne și apoi să o porționați în aparatele de fabricare a cuburilor de gheață și să o înghețați. Porțiunile individuale pot fi apoi eliminate, după cum este necesar.

După a 6-a lună, îi puteți da copilului ouă și pește (20g-30g pe săptămână).

După luna a 5-a și odată cu introducerea terciului de lapte și cereale, laptele este permis. Atenție însă la sumă. Aproximativ. 200 ml de lapte pe zi este bine.

Legume care conțin nitrați de ex. (Spanac, bietă elvețiană, sfeclă roșie, varză albă, varză savoy, rachetă, ridiche) se hrănesc cu măsură. Nitratul este transformat în azotat în organism sau dacă este depozitat necorespunzător. La rândul său, aceasta se transformă în nitrozamine, care sunt clasificate ca fiind probabil cancerigene. Cantitatea tolerabilă de nitrați determinată de OMS este de 0 mg-3,7 mg per kilogram de greutate corporală. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă în general o dietă săracă în nitrați, dar nu fără tipurile de legume corespunzătoare. Mai degrabă, ar trebui respectată o dietă mixtă bună și echilibru.

Preferă produsele ecologice și de sezon.

Dați lapte matern cât mai mult timp posibil. Compoziția este optimă pentru bebeluș și adaptată nevoilor sale nutriționale. De asemenea, este perfect igienic. Este bine pentru copilul tău!

Informațiile din acest text se referă la publicații și descoperiri ale institutelor științifice și ale operelor literare. Puteți găsi mai multe informații aici:

Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului Dortmund: Website

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor: Website

Societatea germană de nutriție: site-ul web

Nolte, S., Nolden, A. (2013): Buc mare pentru bebeluși primul an, GU Verlag München

Ilburg, A. (2014): Cele mai bune terciuri pentru bebelușul tău, Trias Verlag Stuttgart

Sunteți binevenit (ă) să legați această pagină

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia linkul.

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia linkul ca cod HTML.

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia BBCode-ul.

Vezi si
  • Contribuții
  • Rețete pentru copilul tău
  • Merită știut
    • Plan alimentar complementar - Pași de la alimentele complementare la alimentele de familie
    • Învățând să mănânce cu bebeluși sau copii mici
    • Alimentație sănătoasă la copii
  • Rețete pentru bebeluși după a noua lună
  • La noi veți găsi mâncăruri pentru gurmanzi mici și mari!
    • ou
    • carne
    • legume
    • Terci de legume și carne
    • Terci de legume și cereale
    • Piure de legume
    • Fara gluten
    • Fără lactoză
    • Terci de lapte și cereale
    • Vegetarian
    • Vegetarian
    • Mancare calda

    • Idei de rețete delicioase? Trimiteți rețeta acum.

    Despre copii gourmet

    Kids-Gourmet oferă rețete delicioase pentru introducerea alimentelor complementare bebelușului, precum și pentru zilele ulterioare ale copilului și ale copilăriei. De asemenea, veți găsi informații utile despre nutriția copilului dumneavoastră și despre pregătirea alimentelor pentru bebeluși.