Planta preferată a medicilor vechi
Partajați pagina
Mulți medici vechi încă își sfătuiesc pacienții anghinarea ca cel mai eficient remediu pentru bolile hepatice.
Anghinarea are particularitatea de a stimula producerea de bilă. Bila este un suc gastric produs de ficat. Depozitat în vezica biliară (un mic rezervor), apoi se varsă în intestinul subțire.
Bila este folosită pentru a digera grăsimile. Persoanelor cărora le lipsește bilele le este greu să digere grăsimile și suferă de balonare și dureri de stomac.
Bila este unică prin faptul că este făcută din deşeuri ficat.
Este unul dintre acele miracole ale naturii să poți face ceva nou cu vechiul și chiar util cu dăunător. Ea a inventat reciclarea cu mult înainte de noi.
Dar înapoi la ficatul nostru:
Deoarece produce bilă cu deșeurile sale, ficatul se purifică - spunem și „detoxifiază” - atunci când produce bilă.
Prin urmare, consumul de anghinare permite atât purificarea (detoxifierea) ficatului.
Iartă-mă însă pentru această introducere laborioasă la anghinare. La urma urmei, anghinarea este doar o legumă obișnuită pe care o cunoaștem cu toții perfect.
Ei bine, exact! Să profităm de ocazie pentru a ne examina elementele de bază despre botanică.
Am vorbit despre o „legumă”, dar evident că nu ți-ar fi scăpat observația că anghinarea este o floare, sau mai exact un mugur de flori.
Frunzele de anghinare pe care le mâncăm zgâriindu-le cu dinții sunt de fapt petale! Acestea sunt destinate să se deschidă, să înflorească și, în cele din urmă, să cadă înapoi în jos, provocând inima anghinarei și în special „fânului” să se ridice spre soare, care la rândul său se va ridica la lumină.
Așa se întâmplă dacă nu alegeți anghinarea la timp. Floarea înflorește, petalele se despart. Au lăsat în cele din urmă să apară pistilii, care nu mai arată deloc ca „fân” acum că se maturizează: