Plantați, întrețineți și înmulțiți smochini
Conținut principal
Stare: 1 septembrie 2019, 8:30 a.m.
O vară fierbinte și uscată este ideală pentru smochine. Plantele care aparțin familiei dudului (Moraceae) cresc acum și în Germania și produc fructe dulci, verzi sau violete. O locație protejată și varietatea potrivită sunt importante.
Smochinele sunt printre cele mai vechi plante cultivate și utile de pe pământ. Locuința lor este regiunea mediteraneană, există zone de cultivare deosebit de mari în Turcia. Fructul este una dintre plantele medicinale. Poate fi consumat proaspăt sau uscat. Smochinele sunt bogate în vitamine și, ca hrană uscată, oferă energie.
Florile smochinului se află în fructe, deci nu sunt vizibile. Deoarece nu există polenizatori pentru aceste flori în latitudinile noastre, numai soiurile cu fructe proprii pot da roade și în grădinile noastre.
Cultivarea smochinelor în grădină
Smochinul adevărat (Ficus carica) crește sub formă de copac sau arbust și, în funcție de soi, poate crește până la zece metri înălțime. Deoarece clima devine din ce în ce mai caldă, grădinarii cultivă acum și smochini în Germania și recoltează fructe bogate în energie. O locație protejată de vânturile reci de nord și de est este crucială, așa cum relatează expertul în grădinărit MDR, Brigitte Goss. Ea sfătuiește să ceară în cartier să vadă dacă acolo crește deja un smochin. Potrivit ei, o ramură a acestui lucru are șanse mai mari de a crește în propria grădină. Protecția de iarnă pentru smochinul sensibil la îngheț poate fi, de asemenea, utilă.
Grădinarul hobby Dirk Henke cultivă cu succes smochine și recomandă soiul de smochine „Turcia maro” pentru grădină. Potrivit lui, această smochină este potrivită și pentru începători, deoarece este robustă, ușor de întreținut și poate rezista și la îngheț. „Turcia maro” dă roade de două ori pe an: în iulie și august și din nou toamna în verile calde. În cadă nu se pot cultiva soiuri de smochine mici și rezistente.
| tara natala | Zona mediteraneană |
| Familia plantelor | Familia Mulberry (Moracea) |
| creştere | până la zece metri, stufos sau în creștere ca un copac |
| a inflori | Florile de smochin cresc în interiorul seturilor de fructe tinere, care nu sunt încă fertilizate |
| Locație | foarte insorit; dar poate face față și umbrelor parțiale |
| sol | bogat în nutrienți, bine drenat, moderat umed |
| Hardy | În funcție de varietate, utilizați protecție ușoară pentru iarnă, dacă este necesar |
| durata de viata | da, poate trăi până la 90 de ani |
| Multiplicare | despre butași |
| particularități | cu excepția fructelor, toate părțile plantei sunt otrăvitoare |
Timpul plantării smochinului este primăvara
Momentul ideal de plantare pentru smochine este după înghețul de la începutul primăverii. Apoi planta are suficient timp pentru a dezvolta rădăcinile și a crește în siguranță până la iarnă.
Secțiune nouă
Afișați graficul
Afișați graficul
Localizarea și solul pentru smochine
Smochinele preferă un loc însorit, dar adăpostit în aer liber. Acestea sunt amplasate în mod ideal pe partea de sud a unui perete al casei, deoarece beneficiază încă o dată de căldura zidăriei. Întrucât smochinele nu-și plac apele, un strat de drenaj - din lut expandat, de exemplu - ar trebui să fie prelucrat în gaura de plantare la plantare. Solul de grădină permeabil sau bogat în substanțe nutritive sau solul de roșii de pe piața de grădină sunt potrivite ca sol de ghiveci. Dacă smochinul se simte confortabil la locul său, va da primele roade după unul sau doi ani. Smochinele din cadă ar trebui să fie și ele însorite.
întreținere
Smochinii sunt ușor de îngrijit. Ar trebui udate regulat din primăvară până în toamnă. Alimentarea cu apă trebuie redusă iarna. Din aprilie până în august, smochinele pot fi furnizate săptămânal cu îngrășăminte organice lichide. Dar acest lucru nu este absolut necesar. Fertilizarea trebuie oprită la sfârșitul verii. Ar trebui să fie tăiată în februarie sau începutul lunii martie, când planta nu este încă în plină sevă. Dacă lăstarii tineri devin prea lungi, pot fi izbucniți. Asta stimulează ramificarea. Aveți grijă însă: frunzele și ramurile conțin o sevă albă, lăptoasă, care este otrăvitoare și poate provoca arsuri ale pielii.
Fructele care nu mai sunt coapte toamna se pot bloca pe plantele în ghivece. Acestea continuă să crească și cu puțin noroc pot fi recoltate primăvara.
Fertilizați smochinele
Dacă solul este proaspăt și bogat în nutrienți în mod natural, nu este nevoie să se fertilizeze. Tot ce are nevoie smochinul este în pământ, deoarece specia este foarte cumpătată. Dacă este deloc, ar trebui să fertilizați cu ușurință, adică doar cu aproximativ zece la sută din recomandările de îngrășăminte de pe prospect. Asigurați-vă că îngrășământul conține o proporție puțin mai mare de potasiu și fosfor și mai puțin azot. Dacă conținutul de azot este prea mare, planta trage în iarbă, crește înalt, dar nu produce niciun fruct. Îngrășământul cu roșii, de exemplu, este foarte potrivit.
Recoltează smochine
În funcție de soi, smochinele pot da roade o dată sau de două ori pe an. O excepție este „Tri di volte”, care oferă chiar și trei recolte. Când fructele cedează la o presiune ușoară, acestea sunt coapte și pot fi recoltate vara sau toamna. Din păcate, în latitudinile noastre, recolta de toamnă funcționează numai în verile foarte calde și lungi. Altfel fructele nu se vor coace. Nu pot fi recoltate prematur, deoarece fructele nu se coc, ci trebuie să se coacă pe copac.
Smochinele au ingrediente valoroase. Cu numeroasele lor sâmburi mici, ele furnizează intestinelor fibre și stimulează digestia. Vitamina A este bună pentru piele și vedere, magneziul aduce spiritele obosite înapoi pe degetele de la picioare.
Dacă doriți să plantați smochini în grădină, ar trebui să vă uitați în jurul zonei dvs. Cele mai bune smochine sunt cele care cresc bine cu vecinii și oferă fructe din belșug.
Dirk Henke | Iubitor de smochine
Propagați smochinele
Smochinele nu pot fi propagate din semințe, deoarece plantele auto-fertilizante nu pot crește din semințe. Prin urmare, smochinele sunt propagate folosind butași. În acest scop, o tragere poate fi plasată pur și simplu într-un pahar cu apă. Dacă este cald și apa se schimbă zilnic, rădăcinile se vor forma după aproximativ trei săptămâni.
O altă opțiune este de a trage butași direct din copac. În acest scop, o ceașcă de plastic este tăiată până la o gaură de scurgere în podea. Paharul de plastic este prins în jurul ramurii cu deschiderea orientată în sus. În primul rând, un strat de drenaj format din rocă vulcanică este plasat în cupă. Acest strat servește și ca rezervor de apă. Ca al doilea strat, solul din ghiveci este umplut în ceașcă. În punctul în care ramura intră în contact cu solul de ghiveci, rădăcinile se vor forma ulterior. Un strat de granulat de plante este plasat peste solul de ghiveci - substratul arată clar dacă viitoarea tăiere are suficientă umiditate. Expertul în smochine Dirk Henke preferă a doua metodă. Pregătirea este mai multă muncă la început, dar vă economisiți schimbarea zilnică a apei.
Selecția plantelor
„Bringsel”, adică butași din alte țări, nu sunt potrivite pentru cultivare în Germania. Multe smochine din regiunea mediteraneană au nevoie de viespea de bilă de smochine pentru polenizare. Deoarece floarea de smochin se află în fructul în sine, viespea trebuie să se târâie în ea și să polenizeze floarea acolo. Viespea cu bilă de smochine nu trăiește în Germania. Prin urmare, atunci când cumpărați smochine, asigurați-vă că sunt soiuri auto-fructifere (smochine Parthenocarp).
| Turcia maro/Napoli maro | Soi rezistent la îngheț și pentru zonele reci, fructe foarte aromate. Fructează vara și toamna. | Va fi mare, numai parțial potrivit pentru găleată. |
| Negronne | Formează fructe de smochin negru. Este cunoscut de cunoscători ca fiind unul dintre cele mai bune smochine vreodată. Locație protejată preferată. | Creșterea rămâne compactă. |
| Valle Negra | Poate face față vremii nefavorabile, fructe foarte gustoase. Produce fructe de două ori pe an. Crește rapid, nu este ideal pentru găleată. | nu sunt adecvate |
| Ronde de Bordeaux | Tolerează temperaturile de îngheț până la aproximativ -20 ° C. Poartă „numai” smochine de toamnă, dar acestea deja la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie. Fructe dulci, foarte mici, cu pielea subțire. | Crește foarte repede și, prin urmare, nu este atât de potrivit pentru cupă. |
| Pastiliere | Experiențe diferite cu rezistența la iarnă. Poartă o dată pe an și formează fructe aromate cu o piele subțire din august. Nu tolerează curenții de aer. | foarte potrivit |
Protecție de iarnă pentru smochine
Există soiuri de smochine rezistente la îngheț și care pot rezista la temperaturi de îngheț („Turcia brună”, „Brown Brown”, „Ronde de Bordeaux”). Dacă ramurile îngheață până la moarte, acestea sunt tăiate înapoi și copacul răsare din rădăcini primăvara. Un strat gros de mulci și o locație pe peretele casei vă vor ajuta. Un debut brusc al înghețului este problematic pentru toate smochinele, deoarece plantele nu se pot pregăti atunci pentru frig. Prin urmare, multe soiuri de smochine trebuie să fie iernate în interior, de preferință într-o seră, pe hol sau într-o pivniță întunecată. Iernarea nu este posibilă într-un apartament, deoarece smochinele au nevoie de o fază rece, astfel încât să poată produce din nou fructe în primăvara viitoare. În cartierele de iarnă se întâmplă ca smochinele să-și arunce frunzele, acest lucru este destul de normal. Apoi încolțesc din nou primăvara. Udarea trebuie făcută foarte rar în timpul iernii.
Surse: cultivator de smochine Dirk Henke; Expert în grădinărit MDR, Brigitte Goss