Plante pentru digestie - Penser Santé Penser Santé
Nu este nevoie să săpăm în plante exotice, plantele noastre europene fac minuni.
Un inventar interminabil
Busuioc, rozmarin, cimbru, balsam de lămâie, mentă, salvie ... Aromaticele care au populat grădinile încă din Antichitate și bucătăriile occidentale parfumate sunt recunoscute pentru proprietățile lor digestive. Aceștia însoțesc legume precum fenicul, ridiche neagră sau anghinare atunci când vine vorba de susținerea detoxifierii căilor biliare și a ficatului, stimulând intestinele leneșe. Consumul regulat alături de o dietă sănătoasă previne în general problemele de digestie.
Iarburii și farmaciștii clasifică plantele în funcție de acțiunea lor asupra organelor. Totumul sau setul molecular specific fiecărei plante îi conferă efecte benefice asupra unui număr mare de organe.
Ficatul și vezica biliară
Plantele hepatotrope a căror acțiune se concentrează asupra ficatului: cuplul vezicii biliare. Acestea sunt clasificate în funcție de acțiunea lor, dar cel mai adesea sunt combinate:
- Acțiune coleretică: ingredientele active ale plantei promovează secreția de bilă de către vezica biliară (colereză). Bila stimulează hepatocitele (celulele ficatului) și ajută la digestia grăsimilor.
• Eupatorium (Eupatorium cannabinum L.), rozmarin, anghinare, ridiche neagră, cimbru, ... - Acțiune colagogă: ingredientele active determină evacuarea bilei în intestin.
• Fumitoriu (Fumaria officinalis), ridiche neagră, ciulin de lapte, păpădie, ... - Acțiune hepatoprotectoare: ingredientele active ajută la regenerarea hepatocitelor:
• Ciulin de lapte, rozmarin, anghinare, desmodiu ...
Pancreasul
Așa-numitele plante hipoglicemiante stimulează secreția de insulină de către pancreas și pentru unii îmbunătățesc sensibilitatea celulelor la insulină: schinduf, scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum), brusture (Arctium lappa), ginseng (Panax ginseng), busuioc (Ocimum basilicum), O. sanctum, O. gratissimum), ...