Plantele Nightshade - metode holistice de vindecare pentru trup și suflet
Cartofi, roșii, Vânătă și paprika aparțin, ca multe alte plante vegetale, aromatice și de plăcere la -> Familia Nightshade , Solanaceaen.
Unele dintre ele sunt extrem de toxice, cum ar fi Umbra mortală (Belladonna) sau asta
henbane negru (Hyoscyamus niger). Denumirea "Nightshade„vine din Evul Mediu târziu și în acel moment însemna”Daune nocturne".
O teorie sugerează că ingredientele sale contribuie Coșmaruri, asa numitul „Daune nocturne” ar fi fost de ajutor.
Potrivit unei alte teorii, aceste plante degajau astfel de mirosuri noaptea,
că oamenii ->o durere de cap a primit așa-numitul „Daune nocturne”.
Ce este special la aceste plante ?
De ce este consumul de cartofi, roșii, ardei sau vinete
nu întotdeauna benefice pentru sănătate ?
Cartofi, roșii, Vânătă sau paprika furnizează-ne altele importante Vitamine și Minerale și sunt foarte populare în bucătărie, dar sunt și deseori ->Alergii și ->Intoleranțe hotărât împotriva acestor legume.
Familia Nightshade conțin substanțe toxice, așa-numitele ->Alcaloizi (de exemplu. Solanină, tomatină, capsaicină). Acestea sunt produse de degradare care conțin azot pe care plantele le produc ca protecție împotriva prădătorilor, cum ar fi insectele și microbii. Aceste substanțe sunt proinflamator și au proprietățile care Pereții celulari a insectelor respective să se dizolve.
Mai ales persoanele care sunt prea sensibile la aceste substanțe ->Boală autoimună tind să fie în pregătirea Familia Nightshade ia în considerare câteva lucruri. (Vezi mai jos)
Otrăvire acută cu acestea ->Alcaloizi este rar la om în zilele noastre. Consecințele ar fi un gât zgâriet, tulburări digestive și tulburări de conștiență. Dar dacă luați în mod regulat prea mult din acest lucru ->Alcaloizi pe, poate fi -> Inflamația intestinală sau un permeabil Intestinele, Sindromul intestinal cu scurgeri vin pentru că substanțele cu proprietăți de dizolvare a peretelui celular
->Joncțiuni strânse în Intestinele se dizolvă și Bariera intestinala se poate scurge.
Ca urmare, molecule mai mari din alimente ar pătrunde în sânge. Iritarea consecventă a Sistem imunitar ar ->reumatism și altele ->Boală autoimună apar sau aceste boli cronice se agravează.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când pregătiți legume de noapte?
Soiurile de astăzi de Planta de cartofi nu contin atat de mult ->Solanină ca în vremurile anterioare, dar mai ales părțile verzi și, de asemenea, nefierte Tuberculii și cojile conțin mult ->Solanină . Acesta este motivul pentru care ar trebui să fie crud sau netezit Cartofi nu consuma. Când îl pregătiți, asigurați-vă că lăstarii și petele verzi
să fie tăiat complet. Dacă Cartofi sunt fierte acoperite cu apă, -> scapăSolanină în apa de gătit. Dar nu ar trebui să folosiți în continuare apa de gătit,
deoarece asta -> Solanină este insolubil în apă .
La depozitarea rece și uscată a Cartofi trebuie să se asigure că se formează puțini lăstari. Nu ar trebui să le depozitați prea mult timp și să evitați vânătăile atunci când le cumpărați, pentru că tot ceea ce ele Cartofi subliniază, le permite -> Solanină a produce.
Cartofi dulci nu aparțin familiei de umbră și nu conțin -> Solanină .
roșii sunt într-adevăr vitamina- și bogat în minerale și conțin anti-cancer Licopen, care rezultă din colorantul său roșu. Imaturul verde Fructele și Tulpini cel matur roșii conține asta alcaloid ->Tomatin, pe care ->Solanină este foarte asemănător. Cu toate acestea, dacă scoateți tulpinile din coapte roșii le puteți mânca crude sau fierte, cu excepția cazului în care există un ->intoleranţă din cauza ->Intoleranță la histamină,
deoarece conțin multă histamină. Plăcerea gemului roșii verzi ar trebui evitată.
Vânătă au multe ingrediente valoroase și stimulează metabolism la.
Sunt foarte sărace în calorii și servesc cu Vegetarieni adesea ca înlocuitor al cărnii. Mai ales imatur Fructe cu verde Poziții incluse -> Solanină, acestea trebuie lăsate să se coacă la temperatura camerei. A mânca crud Vânătă nu sunt adecvate. Dacă Vânătă decojite înainte sau după gătit sau prăjit, sunt și mai digerabile.
paprika poate ca legume sau asezonare fi folosit.
Claritatea se datorează țesăturii ->Capsaicina generat. Servește pentru a se îndepărta Ciuperci și bacterii. El stimulează Circulatia sangelui pe și poate antiinflamator munca, dar nu este întotdeauna tolerată de persoanele slăbite.
Ardei vin în culori roșii, galbene și verzi. Acestea conțin foarte multe vitamina C și se întăresc pentru sistem imunitar. Cele verzi erau odinioară Ardei mai solan decât cele roșii și galbene. - -Solanină cu toate acestea, conținutul este redus.
Ardei de toate culorile sunt potrivite pentru consumul crud sau gătite ca legume.