Plantele sălbatice 2 - Orizoni bretoni
Plante sălbatice 2
Pagini 1 2
Berces sunt plante erbacee din genul Heracleum din familia Apiaceae. Genul Heracleum are aproximativ șaizeci de specii larg răspândite în emisfera nordică și munții tropicali, inclusiv opt în Europa.
Avertizare! unele ca Giant Hogweed sunt otrăvitoare și provoacă arsuri solare.
Hogweed comun atunci când este inofensiv.
Știați că în secolul al XIX-lea lăstarii tineri și frunzele tinere erau folosite pentru a însoți carnea amestecată cu alte ierburi. Se pot folosi și în supă sau gătite ca spanacul.
Planta a fost folosită în Rusia pentru a produce borș (supă tradițională) În primăvară planta este bogată în vitamina C. Este bogată în carbohidrați și proteine. Este aromat și bogat în elemente minerale. Semințele sunt foarte aromate și utilizate ca aromă. Macerate în alcool, ele dau un lichior digestiv și calmant. În Rusia, tulpinile tăiate în felii sunt uscate și utilizate ca tratament.
Se știe că planta este hipotensivă, diuretică și scade nivelul ureei. A fost odată folosit împotriva epilepsiei.
Tinctura este utilizată pentru tratarea tulburărilor sexuale la bărbați și femei. Este util în sindroamele premenstruale și hemoragiile disfuncționale. Este, de asemenea, utilizat în tulburările menopauzei.
Vulpile formează genul Digitalis, aproximativ 20 de specii de plante erbacee plasate clasic în familia Scrofulariaceae. Studii recente localizează acum acest gen în Plantaginaceae. Sunt originari din Europa, Africa de Nord-Vest și Asia de Vest și Centrală.
În franceză, există alte denumiri precum „Dé de Bergère”, „Gant de Bergère”, „queue-de-loup”.
Avertizare! Aceste plante pot fi foarte otrăvitoare. Absorbția a aproximativ 8 g de frunză este dovedită a fi letală la un subiect uman cu o construcție medie.
Toate preparatele, dintre toate digitalele, din întreaga plantă, sunt toxice și, prin urmare, nu mai sunt utilizate din cauza imposibilității de a face o doză exactă.
Fenouil este un nume vernacular ambigu care desemnează, în franceză, o multitudine de plante de diferite genuri, în special din familia Apiaceae. Sunt plante erbacee cu frunziș aromatic, dintre care unele sunt comestibile.
Este o legumă cu aromă de anason, care se mănâncă în principal la baza tulpinii, numită bulb.
Cu toate acestea, becul de fenicul (care nu este strict un bec, ci un
bombat la baza tulpinii) așa cum o știm astăzi nu există în sălbăticie.
Un însoțitor esențial pentru pește și fructe de mare, este o sursă de vitamina C. Ar fi avantajos să-i consumăm mai des frunzele, care conțin substanțe antioxidante.
Numit „condimentul îngerului”, polenul de fenicul este foarte căutat de gurmanzi, în special în Italia și California, unde este recoltat din plante sălbatice sau naturalizate. O modalitate de a-l pregăti este să o stropiți peste pui de pui prăjit pentru a-i da aroma plăcută de anason. Este de la sine înțeles că, dacă nu îl puteți recolta singur, acest produs este foarte scump.
Fumitorul (genul botanic Fumaria) este o plantă dicotiledonată din familia Fumariaceae. Este purificator și mai ales digestiv, ușor diuretic, aperitiv și tonic stomacal, coleretic și reglează fluxul biliar, antispastic.
Este o plantă cu gustul copilăriei pentru mine. Mama mea, precum și mama ei, precum și mama ei etc. a numit-o "buruiana văduvei", deoarece ea a spus că sucul său a făcut ochii să plângă și a avut avantajul asupra cepei de a nu lăsa niciun miros.