Plate »Servirea mâncării preferate OTTO

Sfaturi înainte de cumpărare

Alte intrebari? Faceți clic aici pentru placa de consiliere ›

1
2
3
Al 4-lea
5
.
30
>

Achiziționați o placă de sfaturi

Mâncăruri de bază funcționale și decorative

La sfârșit de săptămână îți place să-ți răsfeți pe cei dragi, prietenii și cunoștințele cu cele mai recente creații culinare. Aspectul este la fel de important ca gustul. Pentru friptura de duminică, scoateți porțelanul fin din dulap, felurile de mâncare cu paste sunt servite pe farfurii de paste adânci, iar desertul este aranjat cu pricepere pe farfurii de tort. Pentru o experiență de plăcere armonioasă, potriviți-vă Farfurie nu numai despre felul respectiv de mâncare, ci și despre stilul tău de viață. În acest ghid veți afla ce variante de plăci puteți folosi pentru a vă înfrumuseța masa, care sunt materialele folosite și ce plăci sunt potrivite pentru extinderea gamei dvs. de vase.

Cuprins

Plăcere pentru palat și ochi

Platoul este de o importanță centrală ca bază a mâncărurilor dvs. Reprezintă centrul mesei, este adaptat anumitor feluri de mâncare și contribuie astfel decisiv la plăcere. Designul poate fi adaptat la ocazie și la celelalte echipamente ale dvs., astfel încât o imagine de ansamblu coerentă atunci când mănânci rezultate. Cu accesorii de masă, cum ar fi șervețele, agitatoare de condimente, lumânări și fețe de masă, precum și tacâmuri funcționale și elegante, felurile de mâncare pot fi servite cu gust cu o selecție de farfurii speciale.

Există aceste farfurii pentru anumite feluri de mâncare

Există plăci mari și mici, precum și plăci adânci și superficiale. Deci, puteți alege felurile de mâncare potrivite pentru diferitele tipuri de feluri de mâncare.

Farfurie

Cea mai comună dintre toate farfuriile, farfuria sau farfuria, are un diametru de aproximativ 25 cm. Plăcile pentru cină sunt plat, de formă ușor concavă și treceți complet fără sau doar cu o margine foarte îngustă, în trepte. Datorită dimensiunii și formei lor, farfuriile de cină sunt potrivite pentru multe feluri de mâncare, cu suficient spațiu pentru garnituri, pe lângă felul principal.

Farfurii de supă și farfurii de salată

Plăcile de supă au un diametru de 20 până la 25 cm, sunt puternic concave și au o margine largă, ridicată. Acest lucru menține vasele lichide la mijloc și le împiedică să se revărse atât de ușor atunci când se servesc. Plăcile de salată sunt una Formă mixtă de farfurie și farfurie pentru supă. Indentarea către centru nu este la fel de adâncă ca pe o farfurie cu supă, dar este suficientă pentru a menține în mod fiabil dressingul pentru salată în loc.

Farfurii pentru desert și tort

Farfuriile de desert și platourile de tort au forma similară cu farfurii de cină, dar de obicei au o dimensiune mai mică Diametru de la 15 la 20 cm pe. În timp ce farfuriile de tort sunt de obicei mici, unii gurmanzi își servesc creațiile de desert pe farfurii mari de desert cu un diametru mai mare de 25 cm.

Farfurii pentru pâine și mic dejun

Farfuriile clasice de pâine sunt plate și în mare parte nu mai mare de 20 cm. La fixare, acestea sunt plasate în partea stângă sus lângă farfuria pentru cină, astfel încât pâinea să poată fi plasată acolo. Plăcile pentru micul dejun sunt similare ca formă și design, dar pot avea un diametru ceva mai mare, astfel încât să aibă mai mult de jumătate de rulou pe ele la începutul zilei.

Farfurie pentru paste

Plăcile pentru paste, special create pentru servirea felurilor de mâncare cu paste, au o formă concavă similară cu cea a plăcilor cu supă, dar în mare parte au o marjă mult mai largă. Acest lucru vă va face mai ușor să rulați paste lungi cu o furculiță. În plus, cu diametre de 25 până la peste 30 cm, acestea sunt semnificativ mai mari decât farfuriile cu supă.

Farfurie pentru pizza

Când vasul național al italienilor este pe farfurie, acest lucru trebuie să fie suficient de mare, astfel încât marginile pizza să nu iasă dincolo de marginea farfuriei. De aceea, plăcile pentru pizza cu 30 până la 35 cm sunt suficient de mari și foarte plate.

Placă pentru friptură

Plăcile pentru bucuria specială a cărnii sunt majoritatea mai mari de 30 cm și foarte ușor concav, fără margine în trepte. Așa intră în bucăți frumoase bucăți de carne. Unele farfurii cu friptură au o adâncitură separată pentru sosuri, scufundări sau unt de ierburi.

Placă de pește și placă de sushi

Păstrăvul, macrouul și dorada în ansamblu necesită spațiu pentru a fi dezosate. Plăcile de pește sunt suficient de mari, iar forma lor ovală este adaptată mâncării pentru a tăia peștele la masă. Într-o parte separată a plăcii oasele pot fi puse convenabil jos. Plăcile de sushi pentru preparatele din pește servite la rece sunt dreptunghiulare și sunt oferite de obicei în seturi cu accesorii suplimentare, cum ar fi boluri și bețișoare. Rulourile de orez pot fi savurate în mod autentic, împreună cu ghimbir, wasabi și sos de soia.

Placă de fondu

O fondu în companie bună este posibilă cu plăcile mari de fondu cu vedere mai multe zone separate pentru diverse sosuri și garnituri. Carnea și cartofii gratinați pot fi așezați în cea mai mare zonă, tăiați și scufundați convenabil.

Farfurie

Există spațiu pentru cupe pe farfurii mici, în goluri centrale potrivite să fie ținut în siguranță în poziție. Puteți pune lingurița, zahărul și eventual mici prăjituri de ceai pe zona liberă din jur.

Aceste materiale sunt disponibile pentru selecție

Plăcile sunt realizate în principal din ceramică, porțelan, faianță, sticlă sau lemn. Puteți afla mai jos ce distinge materialele individuale.

Ceramică

Plăcile ceramice constau în esență din lut grosier și sunt arse la temperaturi de 600 până la 1.000 ° C. Majoritatea vaselor din ceramică arată alb pur chiar și atunci când le țineți la lumină și își păstrează schema de culori simplă chiar și în condiții de lumină schimbătoare. Ceramica este considerată a fi foarte robustă și suportă utilizarea zilnică a bucătăriei.

porţelan

Porțelanul este fabricat din lut alb de caolin la temperaturi de întărire cuprinse între 1.300 și 1.450 ° C. Datorită acestui material fin, are o structură de suprafață foarte echilibrată și consistentă. Spre deosebire de ceramică, porțelanul lucrează împotriva luminii un pic transparent și reflectă lumina incidentă în nuanțe de culoare interesante, cu aspect clasic. Porțelanul poate fi totuși puțin delicat și trebuie manipulat cu grijă.

Teracică

Gresia din feldspat, cuarț sau lut la 1.000 până la 1.300 ° C se caracterizează prin structura sa grosieră. Cu culoarea sa gri naturală, aceasta îl face o alegere bună pentru plăcile cu aspect rustic. Gresia poate fi sensibilă la lovituri, așa că mânuiți-o cu grijă.

Sticla, care constă în cea mai mare parte din nisip de cuarț, sodă și var și este topită la temperaturi de aproximativ 1.200 ° C, servește pe de o parte ca bază pentru plăcile de sticlă transparente. Pe de altă parte, stă la baza mâncărurilor albe sau de altă culoare, care la prima vedere nu par a fi din sticlă. Suprafața dură conferă astfel de plăci a rezistență ridicată la zgârieturi și alte daune și o durată lungă de viață. Plăcile din cristal sau sticlă din cristal de plumb sunt transparente și diferă în structura suprafeței de plăcile de sticlă convenționale predominant netede.

Pe plăci de lemn sunt în principal Gustări și pizza servite. Plăcile clasice de prânz din lemn robust sunt foarte robuste și nu se vor rupe dacă cad. Doar plăcile de lemn nu trebuie introduse în mașina de spălat vase.

Cum să găsiți designul potrivit pentru stilul dvs. de viață

În plus față de forma și materialul de bază, designul joacă și un rol major atunci când cumpără plăci. Următoarele recomandări vă vor ajuta să potriviți felurile de mâncare cu atmosfera de locuit și de masă.

Stil clasic

Mergeți cu stilul clasic de amenajare, cu mult lemn, covoare de culoare simplă, materiale textile de culoare crem și mese și scaune mari farfurii albe din porțelan cu decorațiuni atemporale precum ornamentele în albastru sau roșu. Plăcile transparente, decorate în mod elaborat, din cristal de plumb, arată și ele într-un cadru clasic.

Stil modern

Calitatea înaltă se armonizează cu un stil de mobilier modern, redus plăci monocrome fără decorațiuni. Deci plăcile nu distrag atenția de la simplitatea reținută a interiorului dvs. În ceea ce privește forma, vă puteți abate de la standard și puteți alege modele dreptunghiulare sau în formă de undă; când vine vorba de materiale, sticla, ceramica și porțelanul sunt de preferat.

Stil rustic

Dacă v-ați amenajat spațiul de locuit într-un stil rustic, natural de casă de țară, îl puteți alege pe cel potrivit Plăci de gresie cu suprafețe structurate, în alb murdar sau gri și cu ornamente rurale. Plăcile clasice din lemn sunt o necesitate pentru gustări consistente într-o astfel de ambianță.

Bacsis: Cumpărați o farfurie suplimentară sau două, astfel încât să aveți o rezervă în cazul în care una ar trebui să se rupă. Deoarece după ani de zile este adesea dificil să se obțină plăci de schimb în același design.

Sfaturi pentru îngrijirea bucatelor

Datorită sigiliilor de înaltă calitate, majoritatea sunt porțelan, ceramică, faianță și plăci de sticlă potrivit pentru mașina de spălat vase - Acordați atenție unei note corespunzătoare din informațiile producătorului sau de pe baza plăcii. Plăcile din lemn sunt o excepție: contactul pe termen lung cu apă fierbinte în mașina de spălat vase poate face suprafața aspră. Deoarece reziduurile de alimente se pot bloca uneori în structura de lemn, ar trebui să curățați bine plăcile de lemn manual cu un lichid de spălare disponibil în comerț și să le lăsați să se usuce la aer.

Concluzie: serviți feluri de mâncare în mod adecvat și atractiv

Cu farfurii de înaltă calitate, vă puteți îmbunătăți vizual felurile de mâncare preferate și le puteți servi pe feluri de mâncare adecvate. Datorită diferitelor materiale și modele, puteți alege feluri de mâncare care să se potrivească stilului interiorului dvs. și restului echipamentelor de masă. Folosiți următoarea tipologie ca ghid.

Într-o ambianță clasică farfurii albe din porțelan cu decorațiuni restrânse se potrivesc bine. Exemplarele nobile de cristal de plumb cu un decor bogat arată, de asemenea, armonios.
O facilitate modernă plăci complete de o culoare din ceramică, porțelan sau sticlă. În forme dreptunghiulare sau de undă, dar fără decor, ele apar puriste și moderne în același timp.
Pentru stilul casei rurale Cu caracterul său natural de pământ, alegeți plăci de lemn sau plăci de culoare albă până la gri, din faianță. Structurile de suprafață și decorurile rurale subliniază stilul.