Plite cu inducție - ghid de cumpărare - UFC-Que Choisir

Alegerea plitei cu inducție potrivită

Plitele cu inducție sunt în creștere. Chiar dacă sunt încă puțin scumpe, ei seduc consumatorii prin designul și eficiența lor. Viteza, consumul și siguranța utilizării sunt printre punctele lor forte. Ar trebui să optăm pentru inducție? Ce plită cu inducție să alegeți ? Ce să alegi vă ajută să descifrați piața plitei cu inducție pentru a vă ajuta să faceți alegerea corectă.

plite

  • 1. Care sunt diferențele dintre plita ceramică și plita cu inducție ?
  • 2. Ce criterii să utilizați atunci când alegeți o plită cu inducție ?
  • 3. Care este prețul unei plite cu inducție ?
  • 4. Care sunt principalele mărci de plite cu inducție ?
  • 5. Câte plite sau zone de gătit să alegeți ?
  • 6. Care sunt diferitele opțiuni (putere, rapel etc.) ?
  • 7. Care sunt valorile mobiliare ?
  • 8. Cum să întrețineți o plită cu inducție ?
  • 9. Am o problemă cu plita mea cu inducție, ce să fac ?

În concluzie

  • Plita cu inducție funcționează datorită unui sistem cu câmp magnetic și necesită oale și tigăi adecvate.
  • În timp ce plitele cu inducție sunt în general mai scumpe decât plitele ceramice, acestea consumă mai puțină energie. Prin urmare, costul lor de utilizare este mai mic.
  • Există plite cu 2, 3 sau 4 arzătoare. Unele au, de asemenea, o zonă modulară de gătit.
  • Unele plite cu inducție sunt mixte, combinând plite cu inducție și cu gaz.
  • Majoritatea plitelor cu inducție au temporizatoare independente, alocate fiecărei gospodării.
  • Puterea poate fi diferită în funcție de lumini. Mai multe niveluri de putere îl fac ușor de gestionat.
  • Inducția permite o creștere extrem de rapidă a temperaturii.
  • Unii producători oferă plite conectate.
  • Plitele cu inducție sunt ușor de întreținut.

Care sunt diferențele dintre plita ceramică și plita cu inducție ?

Caracteristicile plitelor cu inducție

Dacă cele două tipuri de mese sunt realizate dintr-o placă de sticlă ceramică, sistemul lor de încălzire este total diferit. Inducția funcționează printr-un câmp magnetic care se activează la contactul cu metalul containerului. Dacă containerul este scos din zona de inducție, zona de inducție se va opri automat. Nu toate vasele sunt compatibile cu plitele cu inducție. Dacă încercați să utilizați o tigaie fără fund feromagnetic, plita nu se va aprinde pur și simplu. Gătirea prin inducție permite creșterea foarte rapidă a temperaturii, de exemplu, permițând fierberii apei într-un timp foarte scurt. De asemenea, este mai economic: încălzește direct fundul recipientului și nu împrejurimile acestuia, evitând orice pierdere de energie. În plus, atunci când recipientul este îndepărtat, acesta se întrerupe instantaneu și, prin urmare, nu există riscul de a uita să opriți placa.

Caracteristicile plitelor ceramice

Așa-numitele plite ceramice, pe de altă parte, funcționează ca o plită electrică, difuzând căldura produsă nu printr-o vatră din fontă, ci printr-un sistem radiant sau halogen. Acesta este ceea ce oferă o mai mare siguranță în utilizare plitelor cu inducție. Spre deosebire de plăcile radiante (înroșite), zonele de gătit cu inducție nu încălzesc direct sticla ceramică (doar fundul oalei îl încălzește). Prin urmare, sticla nu crește la temperaturi ridicate și se răcește mai repede. Astfel, așa-numitele plite din sticlă ceramică sunt cu siguranță mai ieftine de cumpărat și nu necesită schimbarea tigăilor și a cratițelor, dar consumă mai multă energie decât sistemul de inducție !