PM vedere detaliată Universitatea din Hohenheim
Cu ocazia Zilei Mondiale a Obezității din 11 octombrie 2015: experți în nutriție de la Universitatea din Hohenheim solicită un discurs social privind prevenirea
Excesul de greutate și obezitatea sunt o problemă de sănătate din ce în ce mai importantă pe care societatea în ansamblu trebuie să o contribuie la rezolvare. Așa subliniază experții în nutriție de la Universitatea din Hohenheim cu ocazia Zilei Mondiale a Obezității din 11 octombrie 2015.
În prezent, mai mult de unul din trei adulți din lume cântărește prea mult. Se estimează că numărul persoanelor afectate ar putea crește de la 1,9 miliarde la aproximativ 2,7 miliarde până în 2025.
Problema nu este ușor de controlat: majoritatea celor afectați răspund bine la măsurile de slăbire, explică psihologul nutrițional Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop. „Dar slăbitul nu este cel mai greu. Provocarea este apoi schimbarea condițiilor de viață, astfel încât să putem menține greutatea redusă. "
„Dacă doar te întorci la vechea ta viață”, confirmă prof. Dr. Stephan Bischoff, specialist în nutriție la Universitatea din Hohenheim, „rata recidivelor este foarte ridicată - aș estima cel puțin două treimi. Aici se va solicita ajutor permanent, ceea ce din păcate este rar garantat. "
Prevenirea este o responsabilitate socială
Ambii experți consideră, de asemenea, societatea ca o obligație atunci când vine vorba de măsuri preventive. Așa-numita prevenire a relației include întreaga condiție de viață a unei persoane.
„De exemplu, unele țări au obținut succes cu o taxă pe băuturi răcoritoare sau grăsimi”, relatează prof. Dr. Ströbele-Benschop. "Cu toate acestea, este o întrebare fundamentală în ce măsură societății îi este permis să dicteze modul în care ar trebui să trăiască indivizii."
Ea explică dilema folosind un exemplu: „Atâta timp cât urșii gumi sunt mai ieftini decât merele, oamenilor săraci le va fi greu să le cumpere. Pe de altă parte - ar trebui ca urșii gomi să devină bunuri de lux? ”Potrivit expertului, este necesară urgent o discuție despre societate în ansamblu.
Numărul persoanelor obeze crește
În Germania, potrivit unui studiu din 2008 până în 2011, aproximativ 23,9% dintre femei și 23,3% dintre bărbați sunt obezi. „Chiar și în adolescență, 17,6% dintre fete și 22,6% dintre băieți sunt supraponderali”, spune prof. Ströbele-Benschop sus. „Această diferență se datorează, de exemplu, consumului crescut de băuturi răcoritoare al băieților”.
Persoanele cu un indice de masă corporală (IMC) de 25 sau mai multe sunt considerate supraponderale, iar persoanele care au peste 30 de ani sunt considerate obeze sau obeze. IMC arată relația dintre înălțime și greutate. Se calculează conform formulei: greutatea corporală în kilograme împărțită la pătratul înălțimii în metri.
Numărul global este, de asemenea, alarmant: conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), numărul persoanelor obeze s-a dublat mai mult decât din 1980. În 2014, 1,9 miliarde de adulți erau supraponderali și dintre aceștia peste 600 de milioane erau obezi - corespunzând la 39 sau 13% din populație.
Problemă în creștere în țările în curs de dezvoltare și în curs de dezvoltare
„Obezitatea a fost mult timp considerată o problemă în țările industrializate, dar numărul acestora crește brusc în țările în curs de dezvoltare și în cele emergente”, relatează prof. Dr. Ströbele-Benschop. "China, India și unele țări din Africa, unde industrializarea avansează și influența occidentală crește, sunt afectate."
Consecințele nu sunt resimțite doar de cei afectați: daunele economice globale cauzate de obezitate au fost estimate într-un studiu din 2014 la două trilioane de dolari SUA pe an - comparabile cu daunele cauzate de fumat.
Risc pentru sănătate cu obezitate
Kilogramele excesive prezintă un risc foarte mare de boli secundare. „Aproape toți cei afectați suferă de consecințele mecanice, adică mobilitatea restricționată, îmbătrânirea articulațiilor și osteoartrita prematură”, explică prof. Dr. Bischoff.
Potrivit medicului, bolile metabolice precum diabetul sau bolile cardiovasculare apar în două treimi. "Și apoi există zona bolilor mintale, depresia de exemplu."
„Predispoziția noastră către dulce și gras, care a fost vitală în trecutul îndepărtat, din păcate, îngreunează o dietă sănătoasă”, spune prof. Dr. Ströbele-Benschop.
Dar stilul de viață de astăzi este și contraproductiv: „Mai mult exercițiu și o dietă variată, de preferință cu alimente mai puțin procesate, sunt factori importanți pentru un stil de viață sănătos”.