Poate o femeie însărcinată să mănânce deserturi care conțin ouă crude • Dispensar
Nu.
Femeile gravide ar trebui să evite consumul de ouă crude sau parțial fierte, precum și feluri de mâncare care le conțin, pe durata sarcinii.
Ouăle crude sau parțial fierte pot conține o bacterie periculoasă, salmonella. Această bacterie poate provoca o infecție intrauterină severă care poate duce la avort spontan. Acesta este motivul pentru care ouăle trebuie consumate bine fierte, adică până când gălbenușul este ferm, ceea ce asigură eliminarea bacteriilor.
În timpul sarcinii, o femeie este mai susceptibilă la intoxicații alimentare, deoarece sistemul ei imunitar se modifică pentru a se adapta la prezența fătului; procedând astfel, răspunde diferit la infecții.
Deoarece otrăvirea alimentară prezintă riscuri pentru femeile însărcinate și bebelușii lor nenăscuți, este important să se asigure siguranța alimentelor consumate.
Tabelul următor oferă exemple de rețete care conțin ouă fierte (deci mai sigure) și rețete care conțin ouă crude sau parțial fierte pentru a le evita în timpul sarcinii.
Lista neexhaustivă
Alte alimente pot prezenta un risc pentru o femeie însărcinată, inclusiv anumite brânzeturi. Pentru brânzeturi sigure și cele de evitat în timpul sarcinii, consultați articolul următor.