Poke bol cu tofu, ridichi și dressing ponzu - rețetă
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
ingrediente
Porții: 4
- 400-450 g tofu (natural sau afumat)
- 2 linguri foi de nori (tăiate în benzi subțiri)
- 200 g orez (bob rotund sau orez brun, fiert)
- 2 castraveți pentru copii (curățați în felii cu un cojitor)
- 6 ridichi (felii)
- Crăciun Daikon (alternativ Mizuna sau micro ierburi)
Pentru pansamentul ponzu:
- 2 1/2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri de ulei de susan (prăjit)
- 2 linguri suc de yuzu (alternativ un amestec de lime și suc de lămâie)
- 1 lingură oțet de vin de orez
- 1 lingură mirin
- 1/2 linguriță ghimbir (ras fin)
- 1 lingură mirin
- 2 linguri miere
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri wakame
- 1 baston (e) ceapă de primăvară (mici, tăiate în inele fine)
Lumi tematice
- Poke boluri
- Rețete de tofu
- Rețete vegetariene
- Rețete de castraveți
- Rețete de legume
- Rețete de la Robert Schirmbrand
- Rețete de călătorie
- Rețete de ridiche
- Rețete de orez
- Rețete de feluri principale
- Rețete de feluri principale
- Rețete vegetariene
- ierburi și condimente
- Rețete sănătoase
Sponsorizat de
Rețetă din.
Robert umbrelă foc
pregătire
- Pentru Poke bol cu tofu, ridichi și pansament ponzu Tăiați tofuul în felii, apoi în fâșii și în cele din urmă în cuburi groase de 1 x 1 cm.
- Pentru marinată, amestecați toate ingredientele împreună, turnați peste tofu și lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute.
- Se toarnă orezul în boluri și se stropesc cu o parte din marinată.
- Așezați cuburile de tofu, castraveții și ridichile pe orez, presărați frunzele tăiate de nori și daunul și Poke bol cu tofu, ridichi și pansament ponzu servi.
Poke bol cu tofu, ridichi și pansament ponzu Rafinați cu legume la alegere.
O întrebare pentru utilizatorii noștri:
După părerea dvs., cum poate fi „condimentat” acest gust de poke în ceea ce privește gustul?
Comentează acum și adună inimile!