Dacă aveți diabet, beți ceai sau cafea

ceai

Cum ar putea aceste băuturi să fie un atu? Care are cele mai multe beneficii? Ajută la combaterea altor boli ?

Nu suntem încă în ritualul „timpului ceaiului” britanic, dar consumul nostru de această băutură s-a dublat aproape în zece ani. Motivul principal: nebunia pentru ceai verde, recunoscut ca un adevărat panaceu datorită bogăției sale excepționale în antioxidanți naturali (flavonoizi). Studiile au arătat că consumul său regulat poate încetini declinul cognitiv și reduce bolile cardiovasculare (până la 5 căni pe zi cu ceai verde pentru femei pentru un beneficiu maxim, potrivit unui studiu japonez).

ceai negru are proprietăți aproape echivalente, deoarece provine de la aceeași plantă. Singura diferență: frunzele sale sunt fermentate, în timp ce cele de ceai verde sunt uscate doar la temperaturi ridicate, ceea ce le conferă o concentrație ușor mai mare de polifenoli. Principalii antioxidanți din ceai, catechine, scad colesterolul rău și scad nivelul glicemiei. Una dintre aceste catechine, EGCG, arde, de asemenea, rezervele noastre de grăsime, inclusiv cele mai periculoase pentru inimă, situate în special în jurul taliei.