Poké Bowls Noul studio de nutriție pentru sushi Nestlé
Articolul dintr-o privire:
- Ce este poke?
- Aruncate într-un castron: aceste ingrediente aparțin fiecărui castron Poké
- Cât de sănătoși sunt bolurile poké?
- Să mergem: Două rețete Poké delicioase
- Poké pe Instagram
- Pe Pokés, setează, du-te! Există o singură captură ...
Ce este poke?
Ce trebuie să știți despre tendința alimentară Poké:
- Este un fel de mâncare național Hawaii, influențat de bucătăria japoneză.
- Împungere înseamnă „tăiat în bucăți mici” în limba hawaiană.
- Curtea o va face intr-un bol servit și seamănă cu o salată de pește; dar ingredientele sunt nu amestecat.
- Bolurile Poké constau de obicei din pește crud, legume, alge marine, orez și sos.
Aruncate într-un castron: aceste ingrediente aparțin fiecărui castron Poké
Nu există limite la imaginație atunci când puneți împreună un Poké Bowl. Există acum multe interpretări diferite ale preparatului tradițional. Joacă rolul principal în fiecare Poké Bowl pește crud - În funcție de gustul dvs., acest lucru poate de ex. Fii ton sau somon. Caracatița gătită sau creveții sunt, de asemenea, alternative. Dar există și varianta vegetariană tofu. Peștele ar trebui să fie de bună calitate și proaspăt - la urma urmei, este consumat crud. Apropo: cu cât peștele este mai bogat, cu atât gustul este mai cremos!
În mod tradițional, peștele crud este servit în timp ce este încă cald, orez gatit așezat. Aceasta poate fi înlocuită cu orez sushi, quinoa sau salată alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați și tăiței de dovlecei. Un castron include și legume crude și murate precum și alge sau avocado. Acum lipsește doar reglarea fină: cu una sos, De exemplu, pe baza de sos de soia, ulei de susan, miere sau suc de lime, aromele se combină în castron. A Topping din susan deschis și negru nu numai că arată drăguț, dar oferă și felului de mâncare o notă de nucă. Alte toppinguri fanteziste sunt semințele de rodie, edamame și ghimbir.
Cât de sănătoși sunt bolurile poké?
Un castron plin de substanțe nutritive - atunci când este asamblat corect, se poate vedea un Poké-Bol. Peștele aduce o calitate superioară proteină cu și, cel puțin atunci când este bogat în grăsimi, important acizi grasi omega-3. Ingrediente precum algele sunt, de asemenea, considerate adevărate superalimente și surse valoroase de iod. Cinci porții de legume pe zi? Puteți atinge cu ușurință acest obiectiv cu Poké Bowls.
Cu toate acestea, nu subestimați acest lucru Conținut caloric O singură porție: Cu ingrediente dense în energie, cum ar fi avocado, nuci și orez, un castron poate conține până la 600 kilocalorii - în funcție de dimensiunea sa. Cu toate acestea, dacă aveți un ochi pe echilibrul dvs. energetic, puteți contribui la o dietă echilibrată cu Poké Bowls.
Să mergem: două rețete delicioase Poké
Poké de ton verde crem
Ingrediente pentru un castron:
- 230 g friptură de ton, tăiată în bucăți mici
- 40 g arpagic sau ceapă de primăvară
- 170 g orez, brun sau alb
- ¼ castravete, feliat
- 3 ridichi, feliate
- ½ avocado, tăiat în bucăți
Pentru pansament:
- Ghimbir, după gust
- 1 lime, coajă și suc
- 100 g iaurt natural
- 50 g maioneză
- 1 linguriță pastă de wasabi
- sare si piper
Se amestecă uleiul de susan și oțetul de orez într-un castron, se condimentează cu sare și piper. Adăugați bucățile de ton și lăsați-le să se absoarbă câteva ore.
Se fierbe orezul și se aranjează într-un castron. Se amestecă ingredientele pentru dressing și se amestecă până se omogenizează. Întindeți ingredientele rămase pe orez și stropiți cu pansamentul.