Polen de albine Despre ce tendință este vorba - Plantura
Ce este polenul de albine, de unde provine și cum se folosește? Am ajuns la partea de jos a tuturor acestor întrebări aici.
Diferite asociații apar rapid cu polenul: Unii se gândesc la nasul sniffy, alții îl asociază cu o mâncare pe care o presară pe muesli, smoothie și Co. Globuletele mici și mici i-au impresionat deja pe egiptenii antici, care îi vedeau ca pe ceea ce noi numim în prezent „superaliment”.
polen de albina
În cele ce urmează vom explica ce este de fapt polenul albinelor, de ce globulele mici sunt atât de sănătoase și cum sunt utilizate corect.
Ce sunt polenul de albine?
Polenul mic este un produs secundar în apicultură. De fiecare dată când o floare este vizitată, particulele de praf din floare se lipesc de haina albinelor. Polenul lor masculin este răspândit în acest fel. După fiecare zbor colectiv, părul albinelor ocupate este suficient acoperit cu polen minuscul. Înapoi în stup, trebuie să stoarcă printr-o mică gaură de intrare și o plasă specială, o parte din polen este îndepărtată și ajunge în așa-numita „capcană de polen”.
După cum sa menționat deja, este celula de spermă masculină a florii. Un singur bob de polen are dimensiuni microscopice. Doar atunci când se aglomerează, se dezvoltă o globulă rotundă spre ovală, galben auriu până la maro. Natura a aranjat polenizarea foarte inteligent, deoarece polenul mascul este transportat din floare în floare într-un mod complet automatizat, astfel încât florile femele să fie polenizate.
Pentru ce au nevoie albinele de polen?
În timp ce majoritatea insectelor zburătoare răspândesc polenul „inconștient”, situația este diferită în cazul albinelor. Unii dintre colecționari zboară pentru a colecta nectar și mierea, alții pentru a organiza apa sau seva copacului. Un alt grup de albine furajere zboară pentru a procura în mod intenționat polen. Deoarece polenul este cea mai importantă sursă de hrană pentru descendenți, deoarece conține o cantitate enormă de proteine și la fel ca orice altă ființă vie, albinele au nevoie de proteine pentru creștere.
Albinele au așa-numitele „pantaloni de polen” pe picioarele din spate, în care își împachetează bunurile colective. Pentru ca polenul asemănător prafului să nu se piardă pe drum, albinele pun o mică picătură de miere în pantalonii de polen. Fiecare acțiune de colectare este însoțită de un gest dornic, în care împing polenul adânc în coșuri și astfel formează bine-cunoscutele globule.
O varietate diferită de polen de albine
Nu există două boabe de polen identice. Ele diferă atât vizual, cât și în ceea ce privește gustul. Fundalul: albinele zboară spre diferite flori, colectează cantități diferite pe floare și combină boabele de praf cu mierea lor, care variază și în funcție de origine. Toți polenii au un lucru în comun: sunt considerați un supliment alimentar sănătos.
Ceea ce face polenul atât de sănătos?
Polenul conține o gamă largă de nutrienți. Vitaminele B, C, D și E apar, precum și numeroase minerale și oligoelemente. Granulele mici sunt îmbogățite cu magneziu, zinc, fosfor sau fier. În plus față de enzime și antioxidanți, proteinele vegetale sunt probabil unul dintre principalele motive pentru care polenul este considerat o valoare adăugată pentru nutriția umană. Jumătate dintre ele sunt formate din aminoacizi esențiali. Interesant este că carbohidrații din polenul de albine nu au niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge, care este un factor important în special pentru persoanele care se luptă cu greutatea lor.
Gustul și utilizarea polenului
Polenul de albine are un gust tart și dulce - un amestec plăcut. Ei rafinează iaurtul, muesli-ul sau salata. Pentru a vedea un efect, polenul trebuie consumat în fiecare zi. Dar: polenul de albine poate fi eficient și digerabil, dar nu are niciun efect terapeutic. Cu toate acestea, consumul lor are un efect, la fel ca în cazul oricărui aliment sănătos. Acestea sunt interesante pentru oamenii care doresc să mănânce conștient de sănătate, pentru oamenii activi și sportivi, precum și pentru persoanele „electrificate”.
Atunci când cumpărați polenul, ar trebui să acordați atenție de unde provine. Există furnizori ieftini al căror polen provine foarte probabil de la ferme mari de albine. Aceste produse ar trebui evitate. Atunci ar fi mai bine să cheltuiți încă un euro pentru a obține polen de la apicultori care funcționează cât mai aproape de natură, cum ar fi polenul de la beegut. Acestea provin din Letonia dintr-o regiune cu peisaje înflorite. Deci exact habitatul de care albinele (și deci oamenii) au nevoie.
Dacă doriți să sprijiniți albinele în căutarea lor de polen, veți găsi aici cele mai bune flori prietenoase cu albinele pentru grădina sau balconul dvs.
Înregistrați-vă acum pentru postarea noastră gratuită de grădinărit și primiți în mod regulat sfaturi și inspirații grozave în grădinărit în căsuța de e-mail.